Bí quyết thành công của Israel – Từ sa mạc khô cằn đến cường quốc nông nghiệp công nghệ cao

Israel – một đất nước nhỏ bé nằm giữa vùng Trung Đông khô cằn, đã tạo nên điều kỳ diệu khi từ những vùng đất cằn cỗi, khan hiếm nước, họ vươn lên thành một trong những quốc gia đi đầu về công nghệ nông nghiệp hiện đại.

Với nhiệt độ khắc nghiệt và lượng mưa ít ỏi, Israel buộc phải tìm cách để biến vùng đất “chết” này thành nơi có thể sinh sống và phát triển sản xuất. Và sau nhiều thập kỷ, họ đã làm được điều đó. Công nghệ tưới nhỏ giọt, khử mặn nước biển, tái chế nước thải là những “vũ khí” mà Israel dùng để chiến đấu với thiên nhiên khắc nghiệt. Bài viết dưới đây sẽ đưa bạn đến gần hơn với bí mật thành công của quốc gia này.

Hành Trình Gian Khó Từ Thời Kỳ Đầu

Vào thế kỷ 19, những người tiên phong đến định cư ở vùng đất khô cằn của Israel đối diện với một thách thức to lớn. Họ phải tìm cách làm nông nghiệp trong điều kiện nắng nóng gay gắt và thiếu nước trầm trọng. Thực tế cho thấy, hầu hết vùng đất nơi đây đều là sa mạc, không mấy mặn mà với sự sống của cây trồng. Nhưng với ý chí mãnh liệt, người dân Israel quyết tâm “làm phép màu” trên mảnh đất cằn cỗi này. Từ đó, hàng loạt công nghệ nông nghiệp tiên tiến đã ra đời, với mục tiêu cải thiện năng suất và đảm bảo nguồn nước cho canh tác.

Cuộc Khủng Hoảng Nước Toàn Cầu và Lời Giải của Israel

Khủng hoảng nước là một trong những vấn đề nhức nhối của nhân loại từ hàng trăm năm nay. Vào đầu thế kỷ 20, chỉ có 14% dân số thế giới phải đối mặt với tình trạng khan hiếm nước. Đến những năm 1980, con số này tăng lên 42%, và tiếp tục nhảy vọt lên 58% vào những năm 2000, tương đương với 3,8 tỷ người gặp khó khăn về nguồn nước. Tình hình đặc biệt căng thẳng ở các khu vực như Nam Á, Đông Á, Bắc Phi và chính tại Trung Đông, nơi Israel tọa lạc.

Để đảm bảo đủ nước cho phát triển và canh tác, Israel đã thiết lập một hệ thống cung cấp nước quốc gia vào năm 1952. Hệ thống này bao gồm các đường ống, kênh đào và hồ chứa, không chỉ lấy nước từ các nguồn tự nhiên mà còn khai thác tầng chứa nước ngầm. Tuy nhiên, với sự gia tăng dân số và nhu cầu công nghiệp, nguồn nước tự nhiên vẫn không thể đáp ứng đủ nhu cầu nông nghiệp.

Công Nghệ Khử Mặn Nước Biển – Nguồn Nước Từ Đại Dương

Nhận thấy nguồn nước tự nhiên không thể đáp ứng đủ nhu cầu, Israel quyết định dựa vào một nguồn tài nguyên vô tận: nước biển Địa Trung Hải. Ngày nay, 50% tổng lượng nước tiêu thụ tại Israel là nước khử mặn, được xử lý từ nước biển để sử dụng cho nông nghiệp và sinh hoạt.

Ngoài khử mặn, Israel còn đạt thành tựu lớn trong việc tái chế nước thải. Từ những năm 2000, quốc gia này đã đầu tư hơn 750 triệu USD vào các nhà máy xử lý nước tập trung. Nhờ đó, Israel hiện có thể tái chế 90% nước thải, phục vụ chủ yếu cho nhu cầu tưới tiêu. So sánh, Mỹ chỉ tái chế khoảng 10% lượng nước thải – một minh chứng rõ ràng cho thấy Israel đang là quốc gia tiên phong trong lĩnh vực này.

Gad Erdan, cựu Bộ trưởng Chiến lược và hiện là đại sứ Israel tại Mỹ, đã từng tự hào nói: “Hiện nay, gần 90% nước thải của chúng tôi được tái chế – gấp bốn lần so với bất kỳ quốc gia nào trên thế giới. Đó là một thành tựu đáng kinh ngạc và không chỉ giúp ích cho Israel, mà còn cho nhiều nước trên thế giới từ Châu Phi, California đến Ấn Độ.”

Công Nghệ Tưới Nhỏ Giọt – Giọt Nước Quyết Định Sự Sống

Một công nghệ khác đã góp phần lớn trong việc “hồi sinh” đất đai Israel chính là tưới nhỏ giọt. Phát minh bởi kỹ sư Simcha Blass vào năm 1956, tưới nhỏ giọt cho phép cung cấp nước và phân bón trực tiếp tới gốc cây, giúp cây phát triển tốt hơn và tiết kiệm nước đáng kể. Công nghệ này ra đời từ một quan sát tình cờ: khi Blass nhận thấy một cây trong vườn nhà phát triển tốt hơn các cây khác, ông phát hiện ra rằng nước từ ống nước hỏng chảy nhỏ giọt xuống gốc cây đã giúp cây xanh tốt hơn. Sau nhiều năm nghiên cứu và phát triển, hệ thống tưới nhỏ giọt của Israel giờ đây đã được sử dụng ở hơn 110 quốc gia, từ những cánh đồng mía ở Philippines đến các nông trường trà ở Tanzania.

Hệ thống này không chỉ bao gồm các ống dẫn làm từ vật liệu bền vững mà còn có bộ phận lọc nước, bộ phân phối, và bộ tự động điều chỉnh liều lượng phân bón. Nhờ tưới nhỏ giọt, năng suất cây trồng có thể tăng gấp đôi trong khi lượng nước sử dụng giảm tới 50%.

Hợp Tác với Các Loại Nấm – Giải Pháp Tự Nhiên cho Đất Khô Cằn

Ngoài vấn đề nước, Israel còn đối mặt với khó khăn về chất lượng đất. Đất đai tại đây thiếu dinh dưỡng và khó giữ nước, khiến cây trồng dễ bị thiếu dưỡng chất. Để khắc phục, các nhà nông Israel đã áp dụng một giải pháp tự nhiên và an toàn: mycorrhizal fungi – một loại nấm cộng sinh với cây trồng. Loại nấm này giúp hệ rễ cây mở rộng, hấp thụ nhiều nước và dinh dưỡng hơn, cải thiện năng suất và sức khỏe cây trồng mà không cần dùng phân bón hóa học.

Kết Quả và Tác Động Toàn Cầu

Sự thành công của Israel không chỉ mang lại lợi ích cho chính quốc gia này, mà còn tạo ra một cuộc cách mạng cho nền nông nghiệp toàn cầu. Từ công nghệ tái chế nước thải, khử mặn nước biển, đến tưới nhỏ giọt, Israel đã chứng minh rằng công nghệ và ý chí con người có thể vượt qua mọi rào cản thiên nhiên. Những công nghệ này có thể là giải pháp cho nhiều quốc gia khác đang phải đối mặt với tình trạng thiếu nước và biến đổi khí hậu.

Gad Erdan từng nhấn mạnh rằng: “Công nghệ của Israel không chỉ giúp chúng tôi, mà còn giúp hàng triệu người trên khắp thế giới.” Và với tốc độ tăng trưởng dân số cùng nguy cơ khan hiếm nước ngày càng rõ rệt, các quốc gia khác cũng cần nhanh chóng học hỏi và ứng dụng những giải pháp của Israel.

Israel đã thành công trong việc “biến điều không thể thành có thể”. Liệu các quốc gia khác có thể áp dụng thành công các công nghệ này và vượt qua thách thức của khủng hoảng nước toàn cầu? Đó là một câu hỏi mà chỉ thời gian mới có thể trả lời.