Những sợi miến trắng ngà, óng ánh, mang đậm hương vị đồng quê không chỉ là niềm tự hào của làng nghề Giới Phiên (Yên Bái), mà còn là biểu tượng văn hóa và kinh tế gắn liền…Những sợi miến trắng ngà, óng ánh, mang đậm hương vị đồng quê không chỉ là niềm tự hào của làng nghề Giới Phiên (Yên Bái), mà còn là biểu tượng văn hóa và kinh tế gắn liền với sự phát triển bền vững. Hợp tác xã Giáp Hậu đã đưa miến dong truyền thống lên tầm cao mới, vừa bảo tồn bản sắc, vừa đột phá bằng công nghệ hiện đại. Miến dong Giáp Hậu bắt đầu…
Miến đao Thành Sơn khi nấu giòn, dai sợi nhưng lại mềm không nát, nước nấu miến không bao giờ đục và cho hương vị riêng biệt. Củ dong riềng đỏ là một loại nông sản đặc trưng…Miến đao Thành Sơn khi nấu giòn, dai sợi nhưng lại mềm không nát, nước nấu miến không bao giờ đục và cho hương vị riêng biệt. Củ dong riềng đỏ là một loại nông sản đặc trưng của các vùng núi đá vôi của khu vực miền núi phía Bắc Việt Nam như Lào Cai, Hà Giang, Cao Bằng, Bắc Kạn... Không chỉ được biết đến như một loại dược liệu quen thuộc, mà củ dong riêng…
Những năm qua, nghề làm miến dong ở xã Bình Lư, huyện Tam Đường (Lai Châu) đã tạo việc làm và thu nhập ổn định, góp phần giảm tỷ lệ hộ nghèo, từng bước nâng cao chất lượng…Những năm qua, nghề làm miến dong ở xã Bình Lư, huyện Tam Đường (Lai Châu) đã tạo việc làm và thu nhập ổn định, góp phần giảm tỷ lệ hộ nghèo, từng bước nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân. Huyện Tam Đường đang khuyến khích người dân áp dụng các biện pháp kỹ thuật mới nhằm nâng cao chất lượng, hướng tới xây dựng thương hiệu cho sản phẩm miến dong Bình Lư đến…
