Ngành F&B Việt Nam đang đứng trước cơ hội bứt phá năm 2025 với nhiều xu hướng mới và sức cạnh tranh mạnh mẽ. Từ chuyên nghiệp hóa sản phẩm đến tận dụng công nghệ, doanh nghiệp cần…Ngành F&B Việt Nam đang đứng trước cơ hội bứt phá năm 2025 với nhiều xu hướng mới và sức cạnh tranh mạnh mẽ. Từ chuyên nghiệp hóa sản phẩm đến tận dụng công nghệ, doanh nghiệp cần sáng tạo và bền vững để khẳng định vị thế trên thị trường. Tổng Quan Thị Trường F&B Việt Nam Ngành F&B Việt Nam đang trải qua quá trình chuyển mình mạnh mẽ. Báo cáo của Euromonitor cho thấy giá…
Michelin Star – danh hiệu ra đời năm 1900, khi hai anh em nhà Michelin muốn quảng bá lốp xe. Hơn một thế kỷ sau, hệ thống này đã trở thành biểu tượng ẩm thực, được xem như…Michelin Star – danh hiệu ra đời năm 1900, khi hai anh em nhà Michelin muốn quảng bá lốp xe. Hơn một thế kỷ sau, hệ thống này đã trở thành biểu tượng ẩm thực, được xem như tiêu chuẩn vàng cho mọi bữa ăn hảo hạng. Xuất Phát Từ Một Cuốn Sách Quảng Cáo Lốp Xe Năm 1900, hai anh em André và Édouard Michelin nảy ra ý tưởng phát hành cuốn hướng dẫn du lịch tặng…
Nhà hàng Don Duck ở Hà Nội vươn tầm Michelin nhờ hành trình phi thường của anh Kiêm: xuất thân nghèo khó, từng đánh giày, bán bưu thiếp, rồi dốc tâm huyết vào món vịt. Câu chuyện về…Nhà hàng Don Duck ở Hà Nội vươn tầm Michelin nhờ hành trình phi thường của anh Kiêm: xuất thân nghèo khó, từng đánh giày, bán bưu thiếp, rồi dốc tâm huyết vào món vịt. Câu chuyện về nghị lực, tình thân và nét ẩm thực độc đáo sắp được hé lộ. Xuất Thân Khốn Khó Và Khát Vọng Đổi Đời Sinh ra từ một ngôi làng nhỏ ở vùng đồng bằng sông Hồng, nơi “ngày chỉ có…
Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, CEO Hòa Nguyễn đã đưa Bếp Mẹ Ỉn trở thành thương hiệu Việt Nam đầu tiên đạt danh hiệu Michelin Bib Gourmand 2024. Triết lý “Back to Basic” và…Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, CEO Hòa Nguyễn đã đưa Bếp Mẹ Ỉn trở thành thương hiệu Việt Nam đầu tiên đạt danh hiệu Michelin Bib Gourmand 2024. Triết lý “Back to Basic” và phong cách lãnh đạo quyết liệt giúp anh gặt hái thành công vang dội. Hành Trình Từ Cơm Niêu Đến Michelin CEO Hòa Nguyễn, người đứng đầu Bếp Mẹ Ỉn Group, đã dành hơn một thập kỷ để xây dựng…
