Chả rươi Hà Nội: Bí quyết làm nên món ăn khiến thực khách say đắm
Chả rươi – món ăn đặc sản Hà Nội, không chỉ gây tò mò bởi nguyên liệu độc lạ mà còn bởi câu chuyện hơn 30 năm gắn bó của một chủ quán. Bí quyết…
chả rươi
editor
Đặc sản rươi: Từ “cơn ác mộng” nhiều chân đến món ăn trứ danh
Rươi, đặc sản quý miền Bắc, xuất hiện tự nhiên vào tháng 9-10 âm lịch, mang giá trị kinh tế cao (300.000-700.000 VNĐ/kg). Người dân quy hoạch đầm để khai thác, tạo nên các món…
Khám phá ẩm thực Hà Nội: Hành trình đưa hương vị Việt Nam ra thế giới
Hà Nội, “thủ đô ẩm thực,” nổi tiếng với phở, cốm, và các món ăn đặc sắc, là cầu nối văn hóa-du lịch. Nghệ nhân giữ hồn truyền thống, phát triển công nghiệp văn hóa,…
