bột dế

Côn trùng – Nguồn protein xanh đầy tiềm năng cho tương lai

Côn trùng – Nguồn protein xanh đầy tiềm năng cho tương lai

Protein từ côn trùng không còn là ý tưởng xa lạ. Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, chi phí tài nguyên thấp, và tính bền vững cao, sản phẩm này hứa hẹn là lựa…

Trại dế Oanh Vĩnh: Từ ý tưởng táo bạo đến sản phẩm độc đáo

Trại dế Oanh Vĩnh: Từ ý tưởng táo bạo đến sản phẩm độc đáo

Trại Dế Oanh Vĩnh tại Tây Ninh, qua 20 năm phát triển, đã sáng tạo hơn 20 món ăn từ dế, như bột dế, bánh xèo dế. Với sản lượng 40 tấn/tháng, anh Vĩnh hướng…