Dùng Hàng Việt
  • DANH MỤC
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ
No Result
View All Result
Dùng Hàng Việt
  • DANH MỤC
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ
No Result
View All Result
Dùng Hàng Việt
No Result
View All Result
Trang chủ Đặc Sản Vùng Miền Miền Trung

Mạch nha Kim Hồng

HV Tác giả HV
24/02/2022
Trong Miền Trung
0
mạch nha Kim Hồng

mạch nha Kim Hồng

75
SHARES
1.3k
VIEWS
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Twitter

Mạch nha là đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi, nhờ có vị ngọt và tính ôn nên được sử dụng nhiều trong các món ăn hàng ngày.

Chim mía Xuân Phổ
cá bống Sông Trà
kẹo gương Thu Xà
mạch nha Thi Phổ.


Thi Phổ nay là thôn Phước Thịnh thuộc xã Đức Thạnh huyện Mộ Đức tỉnh Quảng Ngãi. Đây nổi tiếng là nơi nấu mạch nha lâu đời và thơm ngon. Được người dân Quảng Ngãi luôn tự hào là món quà quê và thường được dùng để biếu cho người phương xa. Những năm còn sống và mỗi chuyến về thăm quê hương, thủ tướng Phạm Văn Đồng đều luôn nhắc nhớ.

Tóm tắt nội dung

  • Có thể bạn thích
  • Xây dựng và bảo vệ nhãn hiệu tập thể mắm ruốc Huế
  • Đa dạng sản phẩm từ quả táo xanh Ninh Thuận
  • Nho Ninh Thuận

Có thể bạn thích

Xây dựng và bảo vệ nhãn hiệu tập thể mắm ruốc Huế

Đa dạng sản phẩm từ quả táo xanh Ninh Thuận

Nho Ninh Thuận

Cách ăn của người Quảng Ngãi là dùng chiếc đũa vón rồi quệt lên miếng bánh tráng đã nướng chín. Thư ký thân cận nhất của Bác Hồ là ông Vũ Kỳ đã từng thưởng thức mạch nha Thi Phổ với bánh tráng trong chuyến về thăm và làm việc tại huyện Mộ Đức năm 1980.

mạch nha của cơ sở Kim Hồng
sản phẩm của cơ sở Kim Hồng

Giờ ở Thi Phổ còn có ít một số người nấu, trong đó có bà Trần Thị Kim Hồng, là cháu ngoại của ông Cửu Kỳ. Hơn 20 năm nối nghiệp, nguyên liệu được bà Hồng vẫn chọn là nếp và mộng lúa.

Mộng lúa ủ lên mầm rồi đem phơi và xay nhuyễn thành bột mầm. Nếp đem nấu xôi sau đó trộn mộng lúa đã xay với xôi nếp rồi ép thành nước. Tiếp đến là nấu nước cho cô đặc lại, nấu vừa đủ độ dẻo thì đổ vào lon để nguội và đóng hộp. Mạch nha có vị ngọt và tính ôn nên được sử dụng nhiều trong các món ăn hàng ngày. Đáp ứng theo nhu cầu của người dùng, những người nấu mạch nha như bà Hồng cũng đã thay đổi cách chế biến.

Mỗi ngày cơ sở Kim Hồng nấu khoảng 120 hủ mạch nha và phân phối đi nhiều nơi. Hiện sản phẩm mạch nha Kim Hồng là sản phẩm đạt chuẩn 3 sao OCOP thuộc chương trình mỗi xã phường một sản phẩm.

5 / 5 ( 2 bình chọn )
87 / 100
Powered by Rank Math SEO
Điểm chất lượng
Khu vực dành cho Quý độc giả quan tâm đặc biệt đến sản phẩm này
  • ĐĂNG KÝ DÙNG THỬ SẢN PHẨM
  • DANH SÁCH CÁC ĐIỂM BÁN HÀNG
  • LÀM ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI - XUẤT KHẨU
Quý độc giả có mong muốn dùng thử sản phẩm hoặc tham quan đơn vị sản xuất, vui lòng để lại thông tin bên dưới. Chúng tôi sẽ gọi lại ngay sau khi nhận được thông tin.


Quý độc giả đang là nhà kinh doanh cần nhập sỉ hoặc đơn vị xuất khẩu muốn hợp tác với nhà sản xuất để đưa sản phẩm ra nước ngoài, vui lòng để lại thông tin bên dưới. Chúng tôi sẽ liên hệ lại để cung cấp thông tin

Quan tâm: đặc sản Quảng Ngãimạch nha
Share30Tweet19
HV

HV

Nâng tầm vị thế Việt Nam

Được đề xuất

Xây dựng và bảo vệ nhãn hiệu tập thể mắm ruốc Huế

Tác giả HV
19/07/2022
0
mắm ruốc Huế

Nói đến đặc sản Huế, không thể không nói đến mắm ruốc. Tuy nhiên để bảo vệ danh tiếng của đặc sản này thì cần có những bước...

Chi tiết

Đa dạng sản phẩm từ quả táo xanh Ninh Thuận

Tác giả HV
18/07/2022
0
táo xanh Ninh Thuận

Với khí hậu khô nóng, Ninh Thuận là địa phương có điều kiện thích hợp để trồng cây táo xanh. Hiện nay Ninh Thuận là địa phương có...

Chi tiết

Nho Ninh Thuận

Tác giả HV
27/06/2022
0
nho Ninh Thuận

Ninh Thuận không chỉ được biết đến với những thắng cảnh đẹp và nổi tiếng với nền văn hóa Chămpa rực rỡ sắc màu mà còn là địa...

Chi tiết

Chuối ngự Hành Tín Đông

Tác giả HV
19/09/2022
0
đặc sản huối ngự Hành Tín Đông

Từ một loại quả dùng để cung tiến bậc tôn quý, chuối ngự đã thành đặc sản và lựa chọn không thể thiếu khi người tiêu dùng đặt...

Chi tiết

Lên đời cho trám đen Thanh Chương

Tác giả HV
30/03/2022
0
trám đen muối ăn liền

Trám đen Thanh Chương đã dần có chỗ đứng trên thị trường. Có những thời điểm không đủ hàng cung ứng cho người tiêu dùng. Đây là thành...

Chi tiết
Bài tiếp theo
đặc sản bưởi Múc Lào Cai

Bưởi Múc Lào Cai

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

LIÊN QUAN

đặc sản khoai deo Quảng Bình

Nâng tầm thương hiệu khoai deo Quảng Bình

24/02/2022
khăn bông Phong Phú

Khăn bông Phong Phú khẳng định vị thế dẫn đầu

11/07/2022
sản vật Sâm Báo tiến vua

Hồi sinh sản vật “tiến vua” Sâm Báo

24/02/2022
kem đánh răng Dạ Lan

Kem đánh răng Dạ Lan trà xanh và bạc hà

24/02/2022
nhãn Châu Thành sấy khô

Nhãn Châu Thành sấy khô

24/02/2022
khăn Nam Phong

Khăn Nam Phong – giấc mơ mang hàng Việt chất lượng cao vươn ra thế giới

24/02/2022

Ẩm Thực Ba Miền

Đặc sản vùng miền

Chăm Sóc – Sức khỏe

Đồ uống - Giải khát

Da Giày-Dệt May-Thời Trang

 

 

Công nghệ – Giải Trí

Điện Tử – Cơ Khí

Dược Phẩm – Y Tế

Hóa Mỹ Phẩm

Gốm Sứ – Mỹ Nghệ

 

 

Quà Tặng

Trang Sức – Làm Đẹp

Xây dựng - Thiết kế

Đồ Gỗ – Nội Thất

Sản phẩm khác

 

 

logo dunghangviet.vn

Theo dõi chúng tôi trên

Dùng Hàng Việt là nền tảng quảng cáo và tiếp thị trực tuyến nhằm thúc đẩy sự phát triển của ngành sản xuất nội địa, tăng giá trị xuất khẩu và tạo động lực tăng trưởng mạnh mẽ cho nền kinh tế Việt Nam.

Số giấy phép: 28/GP-TTĐT ngày 24/02/2012
Điện thoại:  0334 555 788
Email: noidung@dunghangviet.vn

CÔNG TY

Giới thiệu
Quảng Cáo
Hợp Tác
Liên Hệ

Copyright © 2009-2022 Dùng Hàng Việt. All Rights Reserved | Điều Khoản Sử Dụng | Chính Sách Bảo Mật

No Result
View All Result
  • DANH MỤC
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ

© 2009-2022 Dùng Hàng Việt.
All rights reserved.