
- Home
- Nhìn Ra Thế giới
- Lan Phạm – Nhà sáng lập Sang Vietnamese Coffee: Nữ doanh nhân đưa cà phê Việt ra thế giới
Lan Phạm – Nhà sáng lập Sang Vietnamese Coffee: Nữ doanh nhân đưa cà phê Việt ra thế giới
Sinh ra tại Việt Nam, lớn lên tại Mỹ, Lan Phạm – nhà sáng lập Sang Vietnamese Coffee – đã biến ký ức tuổi thơ về ly cà phê phin truyền thống thành một thương hiệu mang hương vị Việt vươn xa. Hành trình khởi nghiệp của cô không chỉ là câu chuyện về cà phê mà còn là sự kiên trì, đam mê và quyết tâm mang văn hóa Việt ra thế giới.
Từ Cô Bé Gốc Việt Đến Nữ Doanh Nhân Tại Mỹ
Lan Phạm là con út trong một gia đình có tám anh chị em, được mẹ đơn thân nuôi dưỡng sau khi cả gia đình nhập cư vào Mỹ khi cô mới 1 tuổi. Lớn lên tại California, cô luôn tìm cách hòa nhập với văn hóa Mỹ, nhưng vẫn mang trong mình những ký ức về ly cà phê phin mà mẹ cô pha mỗi sáng.
“Khi còn nhỏ, tôi không hiểu tại sao mẹ tôi không dùng máy pha cà phê hiện đại như mọi người, tại sao bữa trưa của chúng tôi lại là bún thay vì sandwich. Nhưng sau này, tôi mới nhận ra đó chính là bản sắc văn hóa không thể thay thế,” Lan chia sẻ.
Cô theo học tại Đại học Colorado Boulder và có sự nghiệp thành công trong lĩnh vực đối tác thương hiệu, làm việc với những hãng hàng không lớn như Emirates, Delta để kết nối các thương hiệu tiêu dùng với dịch vụ cao cấp trên máy bay.
Nhưng rồi, đại dịch COVID-19 xảy ra. Công việc của cô – vốn phụ thuộc vào ngành hàng không – bị đình trệ. Đó cũng là lúc cô nhìn lại và đặt câu hỏi: Mình thực sự muốn làm gì?

Bước Ngoặt Từ Ly Cà Phê Phin
Câu trả lời đến từ một buổi trò chuyện với bạn trai.
“Anh ấy nói rằng rất thèm ly cà phê Việt Nam mà chúng tôi từng uống khi du lịch vào năm 2019. Rồi tôi thấy con tôi xem TikTok về cà phê Việt đang trở thành xu hướng, cộng đồng đang tôn vinh văn hóa châu Á trong phong trào #StopAsianHate. Nhưng giữa hàng loạt thương hiệu châu Á, không có một nhãn hiệu cà phê Việt nào thực sự nổi bật,” cô kể lại.
Từ đó, Lan bắt đầu tìm hiểu về quy trình sản xuất cà phê, hợp tác với các nhà khoa học thực phẩm để phát triển công thức, thiết kế bao bì, và tự mình tài trợ cho dự án.
Nhưng hành trình khởi nghiệp không hề dễ dàng.
Thử Thách Trên Con Đường Gọi Vốn
Ban đầu, Lan gặp nhiều khó khăn trong việc gọi vốn. Không chỉ là những trở ngại thông thường, cô còn phải đối mặt với định kiến giới tính trong giới đầu tư.
“Tôi đi thuyết trình với các nhà đầu tư, nhưng thay vì bàn về sản phẩm, một số người lại mời tôi đi ăn tối hoặc đưa ra những lời đề nghị không phù hợp. Một người còn nói: ‘Cà phê này ngon, giống như cô vậy.’ Đó là điều không thể chấp nhận được,” Lan kể lại.
Cô kiên quyết từ chối những khoản đầu tư không minh bạch. Sau nhiều nỗ lực, Sang Vietnamese Coffee chính thức gọi vốn thành công 3 triệu USD, mở ra cánh cửa phát triển mạnh mẽ.
“Tôi biết rằng nếu muốn thay đổi cuộc chơi, tôi phải thành công. Chỉ khi đó, phụ nữ mới có thêm cơ hội trong ngành này,” cô nói.
Ra Mắt Thương Hiệu Sang Vietnamese Coffee
Năm 2022, thương hiệu Sang Vietnamese Coffee chính thức ra mắt, mang đến các sản phẩm cà phê đóng lon với nhiều hương vị độc đáo:
- Cà phê sữa đặc truyền thống, giữ nguyên hương vị đậm đà của cà phê Việt.
- Cà phê sữa yến mạch, dành cho những người không uống sữa động vật.
- Cà phê đen, phù hợp với người thích vị nguyên bản.
- Latte quế Saigon, một sự kết hợp sáng tạo thay thế cho cà phê latte hương bí ngô.
“Tôi muốn mọi người có nhiều lựa chọn hơn khi thưởng thức cà phê Việt. Không chỉ là hương vị truyền thống, mà còn là những sáng tạo phù hợp với xu hướng hiện đại,” cô chia sẻ.
Văn Hóa Việt Trong Mỗi Ly Cà Phê
Lan không chỉ muốn bán cà phê, cô muốn mang câu chuyện về văn hóa Việt Nam đến với thế giới.
“Cà phê không chỉ là một thức uống. Với người Việt, đó là một phần của truyền thống, là những buổi sáng gia đình quây quần bên ly cà phê phin. Tôi muốn chia sẻ điều đó với mọi người, để họ hiểu rằng văn hóa Việt Nam có bản sắc riêng biệt và đáng tự hào,” cô nói.
Sang Vietnamese Coffee Đang Ở Đâu?
Hiện tại, các sản phẩm của Sang Vietnamese Coffee đã có mặt tại những chuỗi bán lẻ lớn như Target, Sprouts và nhiều cửa hàng khác. Người tiêu dùng cũng có thể đặt hàng trực tuyến.
Thương hiệu này không chỉ mang đến một ly cà phê ngon mà còn là biểu tượng của sự kiên trì, của một phụ nữ gốc Việt dám mơ lớn và hiện thực hóa ước mơ đó.
“Tôi muốn Sang Vietnamese Coffee không chỉ là một thương hiệu, mà còn là một câu chuyện truyền cảm hứng. Nếu tôi làm được, tôi tin rằng nhiều người khác cũng có thể,” Lan khẳng định.
Từ một ký ức tuổi thơ đến một thương hiệu vươn xa trên đất Mỹ, câu chuyện của Lan Phạm và Sang Vietnamese Coffee là minh chứng cho sức mạnh của đam mê và bản sắc văn hóa.
Hành trình của cô không chỉ đưa hương vị cà phê Việt ra thế giới, mà còn là lời khẳng định: Văn hóa Việt Nam xứng đáng được tôn vinh trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.
Nguồn: Today