Brian Niccol: Người giữ lửa cho sứ mệnh ‘không gian thứ ba’ của Starbucks

Starbucks không chỉ bán CÀ PHÊ mà còn mang đến không gian kết nối, nâng tầm trải nghiệm cho mọi khách hàng. Hành trình 25 năm tại Trung Đông và nỗ lực đa dạng hóa sản phẩm, công nghệ cùng sứ mệnh giảm bớt cô đơn chính là cốt lõi thành công của thương hiệu này.

Nền Tảng Hương Vị Và Khát Vọng Vươn Xa

Starbucks ra đời với mục tiêu trở thành người cung cấp cà phê chất lượng nhất thế giới, đồng thời mở ra “không gian thứ ba” cho những cuộc gặp gỡ gần gũi, vượt xa khái niệm chỉ là nơi bán đồ uống. Hành trình 25 năm hợp tác giữa Starbucks và Alshaya Group đã chứng minh tầm quan trọng của sự thấu hiểu văn hóa, tôn trọng bản sắc địa phương và khai thác tiềm năng KẾT NỐI trên toàn cầu.

Theo Brian Niccol – Chủ tịch kiêm CEO Starbucks, một trong những ưu tiên của thương hiệu là không ngừng khám phá thị hiếu ở các thị trường và chuyển hóa thành cơ hội sáng tạo. Ông chia sẻ: “Chúng tôi muốn mang những thức uống độc đáo của từng quốc gia đến các thị trường khác nhau, như cách Dubai Matcha Latte được ưa chuộng ở Mỹ. Đó là cơ hội lớn để lan tỏa và học hỏi.”

Với nền tảng từ hạt cà phê hàng đầu, Starbucks có đủ tự tin để phát triển những công thức mới. Niccol cho biết, việc cắt giảm 30-40% thực đơn không có nghĩa thu hẹp lựa chọn, mà là động thái tạo khoảng trống cho các sáng kiến đồ uống đột phá.

Đây cũng là lý do Starbucks đặc biệt chú trọng khâu tuyển chọn, rang xay và pha chế. Tại Dubai, món Iced Americano White Mocha đang là lựa chọn bán chạy hàng đầu. Việc thấu hiểu khẩu vị bản địa giúp sản phẩm này lan tỏa, đồng thời mở ra cơ hội giới thiệu đến các thị trường khác.

Nhiều chuyên gia kinh tế từng nhận định Starbucks đóng vai trò định hình “văn hóa cà phê” ở nhiều nơi trên thế giới. Con số 70% dân số dưới 35 tuổi tại các quốc gia Trung Đông – Bắc Phi (theo thống kê của Injaz) trở thành động lực để Starbucks mở rộng hoạt động, đồng thời chú trọng nâng tầm trải nghiệm khách hàng trẻ.

Niccol khẳng định: “Rất nhiều người trẻ cảm thấy cô đơn, họ mong muốn tìm một không gian để gặp gỡ bạn bè. Starbucks muốn trở thành nơi họ dừng chân, chia sẻ và kết nối đời sống thực, tránh xa thiết bị công nghệ trong chốc lát.”

Để hiện thực hóa tầm nhìn này, Starbucks cam kết đầu tư 6 triệu USD trong 3 năm thông qua chương trình Injaz. Mục tiêu nhằm hỗ trợ giáo dục, đào tạo cho thanh niên Ả Rập, giúp họ tự tin đóng góp cho xã hội.

Chuyển Đổi Số Và Bài Toán Toàn Cầu

Bên cạnh chất lượng sản phẩm, yếu tố CÔNG NGHỆ đang được Starbucks khai thác để hiểu sâu hơn nhu cầu khách hàng. Việc áp dụng trí tuệ nhân tạo (AI) và máy học (machine learning) không chỉ dừng lại ở khâu quản lý chuỗi cung ứng, mà còn giúp hãng “bắt mạch” thị hiếu, hành vi của khách.

Cách tiếp cận này được Niccol mô tả: “Chúng tôi bắt đầu nắm được khi nào khách thích đồ uống nóng, lúc nào họ chuộng thức uống đá, hay xu hướng thêm syrup và topping. Từ đó, chúng tôi điều chỉnh nhanh chóng, mang lại sự hài lòng cao nhất.”

Sự cộng hưởng văn hóa, như trường hợp Dubai Matcha Latte nổi lên qua TikTok, thể hiện rõ triết lý của Starbucks: tiếp thu và sẻ chia. Niccol từng chứng kiến khi đặt chân đến Rome (Ý), nơi mà người ta nghi ngờ Starbucks khó thành công bởi người Ý vốn chuộng cà phê truyền thống. Nhưng kết quả ngược lại, nhiều bạn trẻ cầm ly Starbucks vừa tán gẫu vừa dạo quanh đường phố. Sự kết hợp hài hòa giữa bản sắc địa phương và mô hình toàn cầu đã phá bỏ rào cản.

Tương tự, ở Trung Đông, Starbucks không ép khung thực đơn hay hình thức phục vụ rập khuôn toàn cầu. Thay vào đó, hãng quan sát, nghiên cứu các món uống được yêu thích, như Iced Americano White Mocha, rồi mang tinh thần này đi xa hơn. Điều này cũng cho thấy cách một tập đoàn Mỹ vẫn có thể thành công trong bối cảnh địa – chính trị phức tạp.

Trải Nghiệm Cá Nhân Hóa Và Không Gian Kết Nối

Theo Niccol, Starbucks có sứ mệnh trở thành nơi mọi người dừng chân, tận hưởng khoảnh khắc tĩnh lặng hoặc gặp gỡ người thân, bạn bè. Từ đội ngũ barista đến thiết kế cửa hàng, tất cả được chuẩn bị để người dùng được phục vụ một cách cá nhân hóa nhất có thể.

Ông nhấn mạnh vai trò của tương tác con người: “Trong bối cảnh công nghệ lấn át và con người trở nên cô đơn, chúng tôi nỗ lực mang lại chút gắn kết qua mỗi tách cà phê, để mọi người trò chuyện thật với nhau thay vì chỉ dán mắt vào màn hình.”

Đây chính là giá trị “không gian thứ ba” mà Starbucks hằng theo đuổi: không chỉ tại nhà, không chỉ ở công sở, mà là nơi dung hòa cả hai, đậm chất cộng đồng nhưng vẫn đủ riêng tư để thư giãn, kết nối.

Nhìn từ góc độ kinh doanh, việc cho khách “ngồi lì” ở quán có thể ảnh hưởng đến vòng quay bàn ghế. Tuy nhiên, Niccol không xem đó là rắc rối, mà coi đây là một phần tạo nên bản sắc “Starbucks là nơi dừng chân”. Dĩ nhiên, ông nhấn mạnh khách phải là người sử dụng dịch vụ, mua đồ uống, nhưng vẫn được khuyến khích nán lại để tận hưởng và gắn kết với cộng đồng.

Trách Nhiệm Cộng Đồng Và Tinh Thần Lãnh Đạo

Starbucks được xem là hình mẫu doanh nghiệp toàn cầu không chỉ bởi quy mô, mà còn bởi những đóng góp cho xã hội. Bên cạnh 6 triệu USD cho Injaz, công ty liên tục tài trợ, hỗ trợ nhiều chương trình giáo dục, đào tạo và phát triển bền vững ở các thị trường. Điều này phản ánh triết lý “một tách cà phê ngon còn mang lại giá trị cho cộng đồng”.

Đồng thời, chính tinh thần lãnh đạo từ Niccol và đội ngũ của ông đã truyền cảm hứng cho nhiều người. Ông quan niệm: “Người lãnh đạo giỏi phải không ngừng học hỏi, ra quyết định dứt khoát và chịu trách nhiệm với kết quả, luôn duy trì tầm nhìn rõ ràng cùng khả năng truyền lửa cho đội ngũ.”

Dưới sự dẫn dắt đó, Starbucks tiếp tục đột phá về sản phẩm, duy trì kết nối với đối tác địa phương như Alshaya Group, cam kết đưa mô hình cà phê và kết nối con người đi xa hơn.

Hơn Cả Một Thương Hiệu Cà Phê

Starbucks thành công nhờ giữ vững chất lượng hạt cà phê, linh hoạt trong cải tiến thực đơn, đồng thời đẩy mạnh yếu tố công nghệ và kết nối con người. Suốt 25 năm tại Trung Đông, hãng đã chứng minh rằng một thương hiệu Mỹ vẫn có thể hài hòa với văn hóa bản địa. Hơn thế, Starbucks nỗ lực giảm bớt sự cô đơn bằng không gian nơi mọi người tạm gác thiết bị di động, nâng ly chia sẻ niềm vui hay nỗi buồn.

Từ thực tế ở Dubai Matcha Latte đến sứ mệnh KẾT NỐI rộng khắp, Starbucks đã và đang vẽ nên một bức tranh thương hiệu không chỉ dừng lại ở CÀ PHÊ. Sự đầu tư vào CÔNG NGHỆ và con người, cùng phong cách lãnh đạo rõ ràng, minh bạch của Brian Niccol, minh chứng việc thành công không đến từ may mắn, mà xuất phát từ chiến lược và tầm nhìn dài hạn. Tất cả tạo nên một Starbucks “hơn cả một tách cà phê” – khi hương vị và trải nghiệm đều đọng lại trong lòng người thưởng thức.