Too Good To Go: Ứng dụng “túi bất ngờ” chống lãng phí thực phẩm, doanh thu 162 triệu USD/năm

Thay vì để hàng triệu tấn thực phẩm bị lãng phí mỗi năm, ứng dụng Too Good To Go đã mở ra một hướng đi mới đầy sáng tạo.

Ý tưởng “túi bất ngờ” không chỉ giúp các nhà hàng, tiệm bánh tiết kiệm chi phí mà còn tạo cơ hội cho khách hàng sở hữu đồ ăn chất lượng với mức giá giảm tới 70%. Từ một nhóm nhỏ khởi nghiệp tại Đan Mạch năm 2015, giờ đây, Too Good To Go đã trở thành giải pháp toàn cầu giúp giảm lãng phí thực phẩm và mang lại doanh thu 162 triệu USD chỉ trong năm 2023.

Ý Tưởng Kinh Doanh: “Túi Bất Ngờ” Gây Sốt

Ứng dụng hoạt động theo cách đơn giản: các doanh nghiệp đăng tải thực phẩm dư thừa cuối ngày lên nền tảng. Người dùng sẽ đặt hàng với mức giá dao động từ 3,99 USD đến 9,99 USD và nhận được một “túi bất ngờ” khi đến lấy. Điều đặc biệt? Khách hàng không biết trước mình sẽ nhận được món gì.

Theo một khách hàng tại New York, cảm giác mở túi đầy thú vị:

“Tôi yêu thích việc khám phá những món ăn bất ngờ với giá chỉ 4 USD. Đôi khi, tôi còn quay lại quán để mua các món ăn với giá gốc, vì chất lượng rất tuyệt vời.”

Không chỉ tạo niềm vui cho người dùng, Too Good To Go còn giúp các nhà hàng giảm đáng kể chi phí lãng phí thực phẩm. Một chủ quán nhỏ chia sẻ:

“Trước khi tham gia ứng dụng, chúng tôi mất hàng trăm USD mỗi ngày vì phải vứt bỏ đồ ăn. Nhưng giờ đây, chúng tôi vừa tiết kiệm, vừa tiếp cận được nhiều khách hàng mới.”

Tác Động Kinh Tế Và Môi Trường

Theo báo cáo, chỉ riêng ngành dịch vụ ăn uống và siêu thị tại Mỹ đã gây ra 18 triệu tấn thực phẩm lãng phí mỗi năm, tương đương 450 tỷ USD. Toàn cầu, con số này lên đến 1 nghìn tỷ USD. Thực phẩm cũng là loại rác thải lớn nhất tại các bãi chôn lấp, góp phần gia tăng phát thải khí nhà kính.

Đến nay, Too Good To Go đã giúp cứu hơn 102 triệu túi thực phẩm trên toàn cầu. Một nghiên cứu chỉ ra rằng các ứng dụng như Too Good To Go có thể giảm 1 triệu tấn thực phẩm lãng phí mỗi năm tại Mỹ, tương đương với việc loại bỏ 900.000 xe hơi khỏi đường phố.

Hành Trình Vượt Thử Thách Để Phát Triển

Thành lập tại Đan Mạch, Too Good To Go ban đầu tập trung vào việc giải quyết lượng thức ăn dư thừa từ các nhà hàng buffet. Tuy nhiên, CEO Mette Lykke chia sẻ rằng việc mở rộng quy mô không phải lúc nào cũng suôn sẻ:

“Khi tôi gia nhập vào năm 2016, công ty đã mở ở 10 quốc gia nhưng lại không đủ khả năng vận hành. Chúng tôi buộc phải rút khỏi 4 thị trường để tập trung xây dựng mô hình hiệu quả hơn.”

Dù vậy, sự tập trung này đã mang lại thành công lớn. Năm 2020, ứng dụng ra mắt tại Mỹ và nhanh chóng mở rộng tới 33 thành phố lớn, thu hút hơn 100 triệu người dùng cùng 170.000 đối tác doanh nghiệp tại Bắc Mỹ, châu Âu và Úc.

Thách Thức Và Định Hướng Tương Lai

Dẫu thành công, công ty vẫn đối mặt với những thách thức như bão hòa thị trường, cạnh tranh từ các ứng dụng tương tự như Olio và Karma, và sự khác biệt về quy định thực phẩm tại mỗi quốc gia.

Tuy nhiên, CEO Mette Lykke khẳng định công ty vẫn đặt mục tiêu mở rộng:

“Chúng tôi không chỉ muốn tăng trưởng doanh thu mà còn muốn tạo ra tác động sâu rộng hơn nữa. Thế giới lý tưởng của chúng tôi là không còn thực phẩm bị lãng phí.”

Too Good To Go cũng đang thử nghiệm các dịch vụ mới như hệ thống phần mềm quản lý thực phẩm và hợp tác với Whole Foods Market để cung cấp túi bất ngờ từ các quầy thức ăn sẵn và tiệm bánh.

Một Tương Lai Không Lãng Phí

Trong bối cảnh giá thực phẩm tăng cao, ứng dụng Too Good To Go không chỉ giúp người tiêu dùng tiết kiệm mà còn góp phần bảo vệ hành tinh. Với tiềm năng phát triển mạnh mẽ và mô hình kinh doanh bền vững, công ty này đang từng bước thay đổi cách chúng ta nhìn nhận về lãng phí thực phẩm – biến điều tưởng chừng vô giá trị thành lợi ích chung cho toàn xã hội.

Nguồn: CNBC