Hạt dổi và thính ngô tạo nên hương vị đặc biệt của thịt chua Lâm Tin
Xôi nương, bánh uôi, thịt lợn muối chua hay còn gọi thịt chua, lợn gác bếp, thịt gà nấu măng chua, rượu cần... là những món ăn mà người dân tự chế biến ra để phục vụ cho… Xôi nương, bánh uôi, thịt lợn muối chua hay còn gọi thịt chua, lợn gác bếp, thịt gà nấu măng chua, rượu cần... là những món ăn mà người dân tự chế biến ra để phục vụ cho đời sống hàng ngày của gia định. Trong đó, thịt chua là món đặc sắc nhất ở tỉnh Hòa Bình. Theo người dân một số địa phương trên địa bàn tỉnh, trước đây thịt lợn muối chua chỉ là cách chế biến…
Khung bình luận
Xem tất cả
Đang tải bình luận…