Một vùng đất, một món đồ
Đũa đước Cà Mau: Từ cây giữ rừng đến sản phẩm OCOP được du khách săn tìm
Giữa rừng ngập mặn cực Nam Tổ quốc, vì sao một đôi đũa lại trở thành đặc sản? Nhắc đến Cà Mau, nhiều người…
Thẻ: đặc sản Cà Mau
Ăn thử chưa?
Bánh phồng hàu: Khi đặc sản biển “lột xác” thành món ăn vặt quốc dân
Hàu vốn là món quen thuộc trên bàn nhậu hay các hàng cháo đêm. Thế nhưng dạo gần đây, tại các vùng ven biển…
Người trẻ hồi sinh làng nghề
Đũa đước Cà Mau – Khi rừng ngập mặn hóa thành thương hiệu sống xanh
Từ những cánh rừng đước trăm năm bám rễ nơi đất mũi, người dân Ngọc Hiển (Cà Mau) đã tạo nên một sản phẩm…
Vị quê gây nhớ
Mắm ba khía Cà Mau – Hồn vị miền Tây từ hũ mắm dân dã đến di sản quốc gia
Trong kho tàng ẩm thực Nam Bộ, nếu nhắc đến mắm thì có trăm loại. Nhưng để tìm một món vừa dân dã, vừa…
Món quê gây nghiện
Khám phá Cà Mau qua những món ngon dân dã – “Vị nhớ” đất mũi
Ẩm thực Cà Mau là sự kết tinh của vùng đất ngập mặn, nơi mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn thấm đẫm…