Đũa đước Cà Mau: Từ cây giữ rừng đến sản phẩm OCOP được du khách săn tìm
Giữa rừng ngập mặn cực Nam Tổ quốc, vì sao một đôi đũa lại trở thành đặc sản? Nhắc đến Cà Mau, nhiều người nghĩ ngay đến rừng đước, những cánh rừng ngập mặn trải…
đặc sản Cà Mau
editor
Bánh phồng hàu: Khi đặc sản biển “lột xác” thành món ăn vặt quốc dân
Hàu vốn là món quen thuộc trên bàn nhậu hay các hàng cháo đêm. Thế nhưng dạo gần đây, tại các vùng ven biển Việt Nam, loại hải sản này đang có một cuộc “lột…
Đũa đước Cà Mau – Khi rừng ngập mặn hóa thành thương hiệu sống xanh
Từ những cánh rừng đước trăm năm bám rễ nơi đất mũi, người dân Ngọc Hiển (Cà Mau) đã tạo nên một sản phẩm mộc mạc nhưng đầy bản sắc – đũa đước Cà Mau.…
Mắm ba khía Cà Mau – Hồn vị miền Tây từ hũ mắm dân dã đến di sản…
Trong kho tàng ẩm thực Nam Bộ, nếu nhắc đến mắm thì có trăm loại. Nhưng để tìm một món vừa dân dã, vừa “gây thương nhớ” đến mức trở thành di sản văn hóa…
Khám phá Cà Mau qua những món ngon dân dã – “Vị nhớ” đất mũi
Ẩm thực Cà Mau là sự kết tinh của vùng đất ngập mặn, nơi mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn thấm đẫm tình người. Từ bồn bồn muối chua, cá thòi lòi nướng,…
Xem ngay
