Những ngày cuối năm, hương vị bánh phồng truyền thống Miền Tây lại vang vọng trong ký ức bao người. Món bánh giản dị, thơm ngọt này không chỉ là nét đẹp ẩm thực mà còn là biểu…Những ngày cuối năm, hương vị bánh phồng truyền thống Miền Tây lại vang vọng trong ký ức bao người. Món bánh giản dị, thơm ngọt này không chỉ là nét đẹp ẩm thực mà còn là biểu tượng của tình làng nghĩa xóm, của sự đoàn viên trong dịp Tết đến. Hương Vị Tết Trong Từng Chiếc Bánh Phồng Những ngày cuối năm ở Miền Tây, cái lạnh se sắt hòa cùng hương nếp thơm lừng, mùi…
Bánh phồng Sơn Đốc - một đặc sản trứ danh của vùng đất Bến Tre, không chỉ là biểu tượng ẩm thực mà còn là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Làng nghề này, với…Bánh phồng Sơn Đốc - một đặc sản trứ danh của vùng đất Bến Tre, không chỉ là biểu tượng ẩm thực mà còn là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Làng nghề này, với hơn 100 năm lịch sử, mang trong mình hương vị quê hương và câu chuyện sáng tạo bất tận. Lịch Sử Làng Nghề: Trăm Năm Gìn Giữ Hương Vị Quê Nhà Tọa lạc tại xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm,…
Tận dụng nguồn nguyên liệu có sẵn tại địa phương. HTX Tân Phát Lợi xã Tân Ân Tây huyện Ngọc Hiển đã sáng tạo bằng cách dùng thịt hàu để sáng tạo ra món bánh phồng hàu mang…Tận dụng nguồn nguyên liệu có sẵn tại địa phương. HTX Tân Phát Lợi xã Tân Ân Tây huyện Ngọc Hiển đã sáng tạo bằng cách dùng thịt hàu để sáng tạo ra món bánh phồng hàu mang hương vị đặc biệt thơm ngon và đạt chứng nhận OCOP 3 sao của tỉnh Cà Mau. Để chiếc bánh được thơm ngon, HTX đã sử dụng 35% thịt hàu thiên nhiên để làm nguyên liệu chính. Phần còn lại…
