editor 3 tuần trước

Ngọc Diệp Trà: Hành trình từ bài thuốc gia truyền đến sản phẩm OCOP 3 sao

Ngọc Diệp Trà, sản phẩm OCOP 3 sao xuất phát từ bài thuốc gia truyền gắn liền với câu chuyện bà Ba Tỏa. Sở hữu quy trình trồng và chế biến khép kín, không hóa chất, thương hiệu này mang đến giải pháp chăm sóc sức khỏe cho phụ nữ, đồng thời khát khao vươn tầm quốc tế.

Từ Bà Ba Tỏa Đến Câu Chuyện Ngọc Diệp Trà

Con đường dẫn đến Ngọc Diệp Trà khởi nguồn từ một câu chuyện đặc biệt về bà Ba Tỏa, người gốc Hà Nội, từng làm việc tại Bệnh viện Xanh Pôn (thời Pháp). Bà bị mất thị lực do biến cố chiến tranh, rồi về sinh sống tại Hưng Hà, Thái Bình. Mặc dù không còn nhìn thấy ánh sáng, bà vẫn miệt mài làm thuốc, giúp không ít người dân quanh vùng tìm lại sức khỏe. Cái tên “bà Ba Tỏa” trở thành cách gọi thân thương mà người dân địa phương dành tặng bà, vừa để bày tỏ sự kính trọng, vừa ghi nhớ ân tình chữa bệnh.

Từ cảm hứng về bà Ba Tỏa, gia đình chị Vũ Thị Trang đã gìn giữ và phát triển bài thuốc gia truyền. Nhờ đó, khi đứng trước nhu cầu của thị trường về các dòng trà Nam Dược, chị Trang quyết định đưa bài thuốc lá truyền thống – vốn phải đun sắc khá cầu kỳ – thành dạng trà túi lọc tiện dụng. Trong số những dòng trà mà Hợp tác xã (HTX) Nông dược Mộc An Nhiên cho ra mắt, Ngọc Diệp Trà nổi bật với công dụng hỗ trợ nội tiết tố và làm đẹp da cho phụ nữ.

“Khi tôi về quê hương, nhiều người vẫn tìm đến nhà lấy thuốc lá. Thế nhưng, dạng thuốc sắc không còn phù hợp cuộc sống hiện đại. Từ đó, tôi nghĩ ra cách đưa bài thuốc truyền thống thành trà túi lọc, vừa gọn gàng, vừa đảm bảo giá trị dược liệu.” (Chị Vũ Thị Trang, Giám đốc HTX Nông dược Mộc An Nhiên)

Bài Thuốc Gia Truyền Và Quy Trình Sản Xuất Khép Kín

Để sản xuất ra mỗi gói Ngọc Diệp Trà, HTX Nông dược Mộc An Nhiên trải qua quy trình khép kín, chú trọng từ khâu chọn giống, trồng, chăm sóc đến sơ chế, phối trộn và đóng gói. Đây chính là yếu tố then chốt giúp sản phẩm giữ được hương vị mộc mạc và hàm lượng dược chất cao.

Chọn giống và canh tác tự nhiên
- Khoảng 80% nguyên liệu dùng cho Ngọc Diệp Trà được trồng ngay tại vùng nguyên liệu của HTX.
- Các loại dược liệu còn lại (như sâm) được nhập từ địa phương khác, nhưng phải trải qua các bài kiểm tra, test dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nghiêm ngặt.
Sơ chế ngay tại chỗ
- Sau khi thu hoạch, dược liệu được loại bỏ tạp chất, rửa sạch, rồi chuyển vào máy sấy lạnh.
- Mỗi loại dược liệu được sấy ở nhiệt độ khác nhau để giữ trọn hương vị, trước khi tiếp tục sang công đoạn nghiền và sao.
Phối trộn theo công thức gia truyền
- Các vị thuốc được gia đình truyền lại, kết hợp với nguyên lý “Quân – Thần – Tá – Sứ” để tăng khả năng cộng hưởng.
- Đặc biệt, các nhóm dược liệu như đương quy, đinh lăng, ích mẫu, trinh nữ hoàng cung, thiên môn đông được phối vị theo tỉ lệ khoa học.
Đóng gói, bảo quản và vận chuyển
- Trà được đóng thành túi lọc nhỏ, tiện dụng để pha hằng ngày.
- Bao bì ngoài cũng được in ấn với phong cách mộc mạc, thân thiện môi trường và dán tem truy xuất để đảm bảo minh bạch thông tin.

“Chúng tôi áp dụng quy trình khép kín từ vườn trồng đến xưởng đóng gói. Tất cả hướng tới mục tiêu không chất bảo quản, không chất tạo màu, để người tiêu dùng yên tâm sử dụng.” (Chị Vũ Thị Trang, Giám đốc HTX Nông dược Mộc An Nhiên)

Theo chị Trang, mỗi công đoạn sản xuất đều rất quan trọng, nhưng “sơ chế” có thể xem là mắt xích quyết định. Nếu thu hoạch sai thời điểm, chất lượng dược liệu suy giảm. Nếu sấy không đúng nhiệt độ, dược chất và mùi thơm bay hơi nhanh chóng.

Những Giá Trị Dinh Dưỡng Của Ngọc Diệp Trà

Ngọc Diệp Trà tập trung hướng đến phụ nữ, đặc biệt là chị em muốn cân bằng nội tiết, làm đẹp da, cải thiện sức khỏe sau sinh. Cụ thể, sản phẩm quy tụ những thảo dược:

Đương quy: Cân bằng nội tiết tố nữ, bổ huyết.
Đinh lăng: Giải độc, tăng đề kháng.
Ích mẫu: Điều hòa kinh nguyệt, giảm đau bụng kinh.
Trinh nữ hoàng cung: Hỗ trợ phòng ngừa u xơ, u nang.
Thiên môn đông: Thanh nhiệt, mát gan, hỗ trợ giảm viêm.
Ngưu tất: Tăng cường lưu thông máu, tốt cho xương khớp.
Cỏ ngọt: Tạo vị ngọt tự nhiên, thân thiện cho người kiêng đường.

Tất cả dược liệu này, khi được phối hợp theo bài thuốc gia truyền, giúp cân bằng nội tiết, hỗ trợ đẹp da, thải độc từ bên trong, cải thiện khả năng miễn dịch, đồng thời tạo cảm giác thư thái cho người uống. Đặc biệt, chị em sau sinh hoặc ở tuổi trung niên có thể sử dụng thường xuyên để hỗ trợ duy trì sức khỏe tổng thể.

“Trà Nam dược không chỉ là thức uống thưởng thức, mà còn là liệu pháp bổ trợ rất tốt cho sức khỏe, nếu biết cách uống đều đặn và chọn đúng loại trà phù hợp với nhu cầu.”

Vươn Xa Từ Khát Vọng Phụ Nữ Khởi Nghiệp

Trước khi trở về quê hương lập nghiệp, chị Vũ Thị Trang từng ấp ủ rất nhiều dự định kinh doanh khác. Tuy nhiên, hình ảnh những người dân quanh vùng tìm đến bài thuốc lá gia đình, rồi công phu sắc uống, khiến chị quyết tâm nâng tầm sản phẩm này.

Khó khăn ban đầu
- Người dân chưa quen với khái niệm “thuốc lá” được chuyển sang dạng trà túi lọc.
- Thị trường trà thảo mộc cạnh tranh gay gắt, cả ở phân khúc cao cấp lẫn bình dân.
- Vốn đầu tư còn hạn hẹp, nhà xưởng nhỏ, nhân lực HTX ít.
Giải pháp vượt khó
- Chứng minh giá trị cốt lõi: Mời người dùng thử, mở các kênh giới thiệu trực tuyến, đăng ký bảo hộ nhãn hiệu, tem truy xuất nguồn gốc.
- Tận dụng các chương trình hỗ trợ từ địa phương và chương trình OCOP, tạo nên điểm nhấn “OCOP 3 sao”.
- Liên kết bao tiêu nguyên liệu cho nông dân, đảm bảo vùng trồng sạch, khép kín.

Sau gần 2 năm, Ngọc Diệp Trà đã được thị trường đón nhận và trở thành niềm tự hào cho hành trình khởi nghiệp của một cô gái trẻ xứ Thái Bình. Chị Trang cho rằng chính uy tín của câu chuyện bà Ba Tỏa, cùng chất lượng dược liệu minh bạch, là nền tảng chắp cánh sản phẩm ngày một lớn mạnh.

Xây Dựng Thương Hiệu Và Hành Trình Ocop 3 Sao

Quy mô sản xuất, vùng nguyên liệu

Hiện tại, HTX Nông dược Mộc An Nhiên sở hữu vùng canh tác dược liệu rộng gần 3 ha, trong đó khoảng 2 ha tập trung trồng các cây chủ lực như đinh lăng, ích mẫu, đương quy, trinh nữ hoàng cung… Ngoài ra, chị Trang còn liên kết chéo với một số HTX khác trong và ngoài tỉnh Thái Bình để trao đổi những dược liệu mà Thái Bình không trồng được, nhưng vẫn đảm bảo tiêu chí canh tác tự nhiên, không thuốc trừ sâu.

“Chúng tôi ký hợp đồng thu mua với bà con địa phương, cung cấp giống và hướng dẫn kỹ thuật canh tác. Bà con yên tâm về đầu ra, còn HTX thì ổn định nguồn nguyên liệu an toàn.”
(Chị Vũ Thị Trang)

Hoạt động xúc tiến, phân phối

Thị trường nội địa: Ngọc Diệp Trà được phân phối qua kênh bán lẻ online, một số đại lý ở Thái Bình, Hà Nội, Quảng Ninh, Hải Phòng…
Hệ thống thương mại điện tử: Sản phẩm hiện diện trên các sàn online, giúp tiếp cận đa dạng người tiêu dùng.
Hướng ra nước ngoài: Sản phẩm bắt đầu “xuất ngoại” theo đường xách tay, làm quà tặng cho người Việt ở xa.

Trên bao bì, HTX thiết kế nhãn mác mang hơi thở văn hóa truyền thống: tông màu xanh lá, nâu, trắng kết hợp với họa tiết hoa văn tinh tế. Mỗi hộp trà đều được dán tem để người dùng quét mã QR, kiểm tra nguồn gốc xuất xứ.

Thành tựu OCOP 3 sao

Chương trình OCOP (Mỗi xã một sản phẩm) đã trở thành bàn đạp cho nhiều sản phẩm nông nghiệp chất lượng vươn xa. Với chứng nhận OCOP 3 sao, Ngọc Diệp Trà không chỉ khẳng định uy tín trên địa bàn tỉnh Thái Bình, mà còn tạo lợi thế cạnh tranh ở thị trường ngoài tỉnh.

“Ngọc Diệp Trà hội đủ các điều kiện về chất lượng, truy xuất nguồn gốc, bao bì, mẫu mã. Chứng nhận OCOP 3 sao là cột mốc đánh dấu sự trưởng thành của thương hiệu, thôi thúc chúng tôi không ngừng hoàn thiện.”

Mở Rộng Thị Trường, Định Hướng Tương Lai

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng, chị Trang đang ấp ủ bộ sản phẩm mang tính kế thừa truyền thống, kết hợp phát triển mới:

Bách Tuế Trà: Hướng đến người cao tuổi, hỗ trợ giấc ngủ, tốt cho thận, giảm mất ngủ kinh niên.
Thống Phong Trà: Dành cho người có vấn đề về xương khớp, đau nhức, hỗ trợ phòng ngừa gout.
Ngọc Diệp Trà: Tiếp tục tập trung vào đối tượng phụ nữ, cải thiện sức khỏe sinh lý và làn da.

Các dòng sản phẩm này dự kiến sử dụng biểu tượng Tam Tòa Thánh Mẫu, vừa để quảng bá nét văn hóa truyền thống, vừa phân biệt rõ từng dòng trà. Trong tương lai, HTX Nông dược Mộc An Nhiên định hướng tiếp tục:

Mở rộng quy mô: Tăng diện tích trồng dược liệu sạch, tuyển thêm lao động địa phương, gia tăng thu nhập cho bà con.
Đổi mới công nghệ: Sử dụng nhiều máy móc hiện đại hơn để chuẩn hóa quy trình sấy, đóng gói, nâng công suất.
Tiếp cận thị trường quốc tế: Tham gia các hội chợ, liên kết với doanh nghiệp xuất khẩu thực phẩm chức năng, mang thương hiệu Việt vươn xa.

Câu Chuyện Thị Trường Và Những Con Số

Ngọc Diệp Trà, sau 1 – 2 năm xuất hiện, đã từng bước thuyết phục người tiêu dùng tin tưởng vào chất lượng:

Trên 3.000 sản phẩm đã được bán ra ở Thái Bình, Hà Nội, Quảng Ninh, Hải Phòng…
Hơn 10 đại lý ở các tỉnh lân cận đang phân phối, dù mức giá sản phẩm cao hơn một số dòng trà đại trà.
Nhiều khách hàng trung thành đánh giá cao hương vị nhẹ nhàng, dễ uống, và nhất là hiệu quả cải thiện sức khỏe nội tiết sau một thời gian kiên trì.

“Tôi dùng Ngọc Diệp Trà khoảng 6 tháng. Cảm giác người khỏe hơn, da cũng đẹp và hồng hào dần. Mọi người xung quanh hỏi bí quyết, tôi đều giới thiệu sản phẩm này.” (Chị Bùi Hương, huấn luyện viên dinh dưỡng tại TP. Hồ Chí Minh)

Song song với việc có thêm nhiều phản hồi tích cực, HTX Nông dược Mộc An Nhiên vẫn liên tục nghiên cứu, nâng cấp chất lượng. Bởi lẽ, chị Trang xác định thành bại của một sản phẩm thảo mộc không chỉ nằm ở mẫu mã, mà còn ở tính hiệu quả và an toàn.

Phương Pháp Thưởng Thức, Cách Pha Ngọc Diệp Trà

Để trà phát huy tối đa dược tính, người dùng cần lưu ý:

Ủ trà với nước sôi ở nhiệt độ ~95 độ C.
Chờ 30 – 60 phút để dược chất trong các loại thân, rễ, lá được giải phóng hoàn toàn.
Uống trà khi ấm nóng, chia thành nhiều lần trong ngày.

Có thể thêm một chút nước nguội trước khi rót nước sôi, nhằm đảm bảo cân bằng nhiệt cho những dược liệu đòi hỏi quá trình chiết xuất lâu. Trà có vị ngọt nhẹ, mùi thơm đặc trưng của đương quy, đinh lăng, hòa quyện cùng các loại thảo dược còn lại. Với người bận rộn hoặc giới văn phòng, trà túi lọc nhỏ gọn, tiện mang đi làm, giúp chăm sóc sức khỏe mọi lúc, mọi nơi.

Lan Tỏa Giá Trị Cho Cộng Đồng

Ngoài mục đích kinh doanh, Hợp tác xã Nông dược Mộc An Nhiên còn mang sứ mệnh hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp, tạo việc làm cho người dân địa phương. Từ việc trồng dược liệu không hóa chất, đến công đoạn sơ chế, đóng gói, đều có sự tham gia của nhiều lao động nữ tại xã Tân Tiến, huyện Hưng Hà.

“Sứ mệnh của chúng tôi không dừng ở sản xuất, mà muốn hỗ trợ chị em cùng khởi nghiệp. Họ vừa có công việc, vừa học thêm kỹ năng canh tác hữu cơ, từ đó góp phần xây dựng nền nông nghiệp bền vững.”

Trong thời gian tới, mô hình “trồng và chế biến dược liệu khép kín” hứa hẹn nhân rộng, giúp nhiều hộ gia đình tiếp cận phương pháp canh tác sạch, giảm gánh nặng nông nghiệp truyền thống. Vòng tròn liên kết HTX – người trồng – người tiêu dùng ngày càng chặt chẽ, đem lại giá trị sức khỏe và kinh tế song hành.

Ngọc Diệp Trà, từ bài thuốc gia truyền của bà Ba Tỏa, hiện đã vươn tầm thương hiệu với chứng nhận OCOP 3 sao. Sản phẩm không chỉ khẳng định chất lượng dược liệu, mà còn truyền tải nét đẹp văn hóa và ý chí khởi nghiệp của người phụ nữ Việt. Nhờ quy trình sản xuất khép kín, tôn trọng giá trị tự nhiên, Ngọc Diệp Trà đem lại giải pháp chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp an toàn cho phụ nữ hiện đại.

Chặng đường sắp tới, thương hiệu dự kiến mở rộng vùng nguyên liệu, hoàn thiện bộ sản phẩm mới và đẩy mạnh xuất khẩu. Dù còn thách thức, tâm huyết của chị Vũ Thị Trang cùng tập thể HTX Nông dược Mộc An Nhiên sẽ tiếp tục hun đúc, đưa những gói trà túi lọc mộc mạc, tinh túy đến với nhiều người tiêu dùng hơn nữa. Qua đó, Ngọc Diệp Trà thực sự trở thành biểu tượng của một dòng trà Nam Dược hiện đại, vừa giữ gìn y học cổ truyền, vừa bắt kịp nhịp sống năng động của thời đại.