Cao xương hươu Ngọc Linh: Đặc sản từ Hương Sơn được chứng nhận OCOP

Vùng đất Hương Sơn, Hà Tĩnh nổi tiếng với nhung hươu, nhưng sản phẩm cao xương hươu Ngọc Linh mới thực sự khẳng định giá trị của đặc sản địa phương. Được chế biến từ nguyên liệu chọn lọc và quy trình hiện đại, sản phẩm này đã chinh phục người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Hương Sơn: Miền Đất Của Nhung Hươu Chất Lượng Cao

Hương Sơn, Hà Tĩnh từ lâu đã được biết đến là vùng đất đặc biệt với điều kiện thiên nhiên thuận lợi, tạo nên những sản phẩm nông nghiệp độc đáo. Nhung hươu Hương Sơn là một trong những sản phẩm tiêu biểu, không chỉ nhờ chất lượng vượt trội mà còn bởi sự bảo hộ chỉ dẫn địa lý từ năm 2019.

Anh Nguyễn Văn Bình, thành viên Hợp tác xã Ngọc Linh, chia sẻ: “Nhung hươu Hương Sơn không chỉ là sản phẩm đặc sản mà còn là niềm tự hào của địa phương chúng tôi. Để đạt chất lượng tốt nhất, chúng tôi luôn lựa chọn những con hươu đực trưởng thành trên 3 năm tuổi và áp dụng công nghệ hiện đại trong quá trình sản xuất.”

Quy Trình Sản Xuất Hiện Đại: Đảm Bảo Chất Lượng Cao

Cao xương hươu Ngọc Linh được chế biến theo quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Sản phẩm bao gồm 70% xương hươu và 30% nhung hươu, được nấu bằng nồi điện chuyên dụng để đảm bảo độ tinh khiết và an toàn.

Chỉ những con hươu đực trưởng thành, không tồn dư kháng sinh, mới được chọn làm nguyên liệu. Đặc biệt, phần xương ống chân trước và chân sau – nơi chứa nhiều canxi – được ưu tiên sử dụng. Quá trình cô đặc kỹ lưỡng giúp sản phẩm giữ được hàm lượng dưỡng chất cao nhất.

Anh Bình tiếp tục giải thích: “Quy trình nấu cao tại Hương Sơn hoàn toàn khép kín, đảm bảo giữ lại các tinh chất quý giá từ xương và nhung hươu. Đây là điều tạo nên sự khác biệt của cao xương hươu Ngọc Linh.”

Công Dụng Tuyệt Vời Của Cao Xương Hươu Ngọc Linh

Không chỉ là sản phẩm mang tính đặc sản, cao xương hươu Ngọc Linh còn được người tiêu dùng đánh giá cao nhờ công dụng hỗ trợ sức khỏe. Sản phẩm này đặc biệt phù hợp với các đối tượng như:

• Trẻ em: Hỗ trợ cải thiện tình trạng còi xương, biếng ăn.
• Phụ nữ mang thai và sau sinh: Bổ sung canxi, giúp phục hồi sức khỏe.
• Người già và người mắc bệnh xương khớp: Giảm nguy cơ loãng xương và cải thiện chức năng xương.

Chị Hoàng Thị Lan, một khách hàng tại Hà Nội, cho biết: “Tôi đã sử dụng cao xương hươu Ngọc Linh cho bố mẹ lớn tuổi và thấy hiệu quả rất tốt. Sản phẩm không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ sử dụng, phù hợp với nhiều đối tượng.”

Sản Phẩm Chứng Nhận 3 Sao OCOP: Niềm Tự Hào Của Hương Sơn

Nhờ sự nỗ lực không ngừng của các thành viên Hợp tác xã Ngọc Linh, cao xương hươu Ngọc Linh đã được chứng nhận 3 sao OCOP, khẳng định uy tín và chất lượng. Sản phẩm không chỉ là món quà sức khỏe cho người tiêu dùng mà còn góp phần đưa đặc sản Hương Sơn vươn xa ra thị trường quốc tế.

Ông Nguyễn Văn Hòa, đại diện hợp tác xã, chia sẻ: “Sự ghi nhận từ chương trình OCOP là động lực lớn để chúng tôi tiếp tục phát triển. Chúng tôi không chỉ muốn bảo tồn giá trị truyền thống mà còn mong muốn đưa sản phẩm này đến gần hơn với người tiêu dùng toàn cầu.”

Cao Xương Hươu Ngọc Linh – Đặc Sản Dành Cho Sức Khỏe

Với quy trình sản xuất hiện đại, nguồn nguyên liệu chọn lọc và công dụng tuyệt vời, cao xương hươu Ngọc Linh là lựa chọn đáng tin cậy cho những ai quan tâm đến sức khỏe. Đây không chỉ là một sản phẩm đặc sản mà còn là biểu tượng của sự phát triển bền vững và uy tín của vùng đất Hương Sơn, Hà Tĩnh.

Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt mà cao xương hươu Ngọc Linh mang lại – món quà sức khỏe từ trái tim miền Trung!