Người dân vùng nhiệt đới, đặc biệt là xứ miệt vườn Nam Bộ thường vẫn tự hào về một loài cây trái được mệnh danh là “nữ hoàng” của các loại trái cây, đó là Măng cụt. Ngay…Người dân vùng nhiệt đới, đặc biệt là xứ miệt vườn Nam Bộ thường vẫn tự hào về một loài cây trái được mệnh danh là “nữ hoàng” của các loại trái cây, đó là Măng cụt. Ngay từ xa xưa, người dân đã biết Măng cụt là một loại trái cây quý, ngoài hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, măng cụt còn là một dược liệu vô cùng quý giá. Trong y học cổ truyền của một…
Là món ăn đặc sản của tỉnh Gia lai, nếu ai đã đến đây mà chưa thưởng thức phở khô Gia Lai thì xem như chưa đến vùng đất phố núi này. Phở khô Gia Lai dùng sợi…Là món ăn đặc sản của tỉnh Gia lai, nếu ai đã đến đây mà chưa thưởng thức phở khô Gia Lai thì xem như chưa đến vùng đất phố núi này. Phở khô Gia Lai dùng sợi tròn, mảnh chứ không tròn và dẹt giống phở thông thường. Sợi phở được làm hoàn toàn từ gạo nguyên chất được tuyển chọn, sau khi gạo được vo rửa sạch, sẽ được đem đi ngâm rồi xay nhuyễn để…
Hàng năm cứ đến mùa cá linh về hầu như ở các nhà nào ở Đồng Bằng Sông Cửu Long cũng chuẩn bị một ít cá ủ làm nước mắm cá linh để dành ăn suốt năm. Đây…Hàng năm cứ đến mùa cá linh về hầu như ở các nhà nào ở Đồng Bằng Sông Cửu Long cũng chuẩn bị một ít cá ủ làm nước mắm cá linh để dành ăn suốt năm. Đây là loại nước mắm khoái khẩu của người đồng bằng mà khó có loại nước chấm nào sánh kịp. Dù có nguy cơ bị lãng quên nhưng sản phẩm đặc trưng này vẫn là một phần không thể thiếu trong…
So với các món gỏi truyền thống, gỏi gà măng cụt tuy “sinh sau đẻ muộn” nhưng đã sớm trở thành một trong những món ngon mới lạ đầy hấp dẫn của vùng Nam bộ. Trong những món…So với các món gỏi truyền thống, gỏi gà măng cụt tuy “sinh sau đẻ muộn” nhưng đã sớm trở thành một trong những món ngon mới lạ đầy hấp dẫn của vùng Nam bộ. Trong những món ngon của Nam Bộ, gỏi là món dễ ăn, phù hợp với khẩu vị và sở thích của nhiều người. Gỏi được xem là món ăn dân dã, miền quê khi nguyên liệu chính dùng để làm gỏi đều là…
Lái Thiêu vốn nổi tiếng là vùng đất có nhiều loại trái cây ngon, nức tiếng xa gần. Từ những trái ngon của quê hương mình, những người dân nơi đây còn sáng tạo, chế biến thành những…Lái Thiêu vốn nổi tiếng là vùng đất có nhiều loại trái cây ngon, nức tiếng xa gần. Từ những trái ngon của quê hương mình, những người dân nơi đây còn sáng tạo, chế biến thành những món ăn đặc sản hết sức hấp dẫn và độc đáo. Nếu có dịp đến với Lái Thiêu, du khách nhất định phải tìm về những vườn cây ăn trái để thưởng thức đặc sản của vùng đất này. Hiện…
