Chuyển đến nội dung
Chuyên mục

Món quê gây nghiện

Khám phá món ăn, đặc sản và hương vị đặc trưng của nhiều vùng miền Việt Nam

45 bài viết

Nem Phùng: Đặc sản trăm năm gói trọn tinh hoa làng quê Bắc Bộ

Nem Phùng - món ăn dân dã trứ danh tại thị trấn Phùng, Hà Nội, không chỉ ghi dấu bởi hương vị bùi béo độc đáo mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực Bắc Bộ với…

Phở bò Nam Định: Từ gánh phở rong đến biểu tượng ẩm thực Việt

Vượt qua hơn một thế kỷ, phở bò Nam Định từ làng Vân Cù không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là biểu tượng của văn hóa và lịch sử Việt Nam. Hương vị truyền…

Khám phá Cà Mau qua những món ngon dân dã – “Vị nhớ” đất mũi

Ẩm thực Cà Mau là sự kết tinh của vùng đất ngập mặn, nơi mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn thấm đẫm tình người. Từ bồn bồn muối chua, cá thòi lòi nướng, đến ba khía…

Ẩm thực Việt Nam: Hành trình kể chuyện văn hóa qua từng món ăn

Ẩm thực Việt Nam không chỉ là nghệ thuật chế biến mà còn là cách người Việt kể những câu chuyện văn hóa, lịch sử, và cuộc sống. Từ hương vị đến nguyên liệu, mỗi món ăn đều…

Cá khoai kho ném – Tinh hoa ẩm thực xứ Huế mùa đông

Mùa đông ở Huế không chỉ mang theo làn sương se lạnh mà còn gọi về những món ăn dân dã, gợi ký ức tuổi thơ. Cá khoai kho ném, một đặc sản trứ danh của vùng đất…

Chả rươi Hà Nội: Bí quyết làm nên món ăn khiến thực khách say đắm

Chả rươi - món ăn đặc sản Hà Nội, không chỉ gây tò mò bởi nguyên liệu độc lạ mà còn bởi câu chuyện hơn 30 năm gắn bó của một chủ quán. Bí quyết thành công đến…

Trà Vinh – Xứ sở ẩm thực độc đáo: Hương vị dân gian gần gũi mà say đắm

Ẩm thực Trà Vinh mang đậm dấu ấn văn hóa từ hệ sinh thái đặc trưng và sự giao thoa của ba dân tộc Khmer, Kinh, Hoa. Từ mắm bò hóc, bún nước lèo đến bánh tét Cầu…

Tinh hoa bún bò Huế – Di sản ẩm thực Việt Nam

Từ món ăn dân dã của người dân xứ Huế đến di sản ẩm thực được quốc tế vinh danh, bún bò Huế không chỉ là một món ngon mà còn là biểu tượng của văn hóa và…