Việc cá tra Việt Nam lần đầu xuất hiện trong thực đơn của chuỗi sushi lớn tại Nhật không chỉ là một hợp đồng thương mại, mà là dấu mốc quan trọng về chất lượng và uy tín.…Việc cá tra Việt Nam lần đầu xuất hiện trong thực đơn của chuỗi sushi lớn tại Nhật không chỉ là một hợp đồng thương mại, mà là dấu mốc quan trọng về chất lượng và uy tín. Khi vượt qua các tiêu chuẩn khắt khe nhất về thực phẩm và văn hóa tiêu dùng, cá tra đang dần tái định vị từ một sản phẩm phổ thông thành lựa chọn có giá trị trong chuỗi cung ứng…
Một loài cá mang biệt danh "nhân sâm nước" với giá trị dinh dưỡng cao, nguồn gen quý hiếm và tiềm năng xuất khẩu rõ ràng, nhưng vẫn đang loay hoay tìm chỗ đứng xứng đáng. Câu chuyện…Một loài cá mang biệt danh "nhân sâm nước" với giá trị dinh dưỡng cao, nguồn gen quý hiếm và tiềm năng xuất khẩu rõ ràng, nhưng vẫn đang loay hoay tìm chỗ đứng xứng đáng. Câu chuyện của cá chình bông Phú Yên là bài học điển hình cho hành trình nâng tầm nông sản Việt bằng khoa học, thương hiệu và niềm tin vào địa phương. Di sản tự nhiên quý giá nhưng chưa được định…
Đòn thuế 46% của Mỹ khiến giá tôm chao đảo, nhưng các chuyên gia khẳng định đây chưa phải “cú knock‑out”. Người nuôi tôm cần bình tĩnh, chia đàn hợp lý, giảm mật độ và tránh bán tháo…Đòn thuế 46% của Mỹ khiến giá tôm chao đảo, nhưng các chuyên gia khẳng định đây chưa phải “cú knock‑out”. Người nuôi tôm cần bình tĩnh, chia đàn hợp lý, giảm mật độ và tránh bán tháo để vẫn bảo toàn lợi nhuận. Thông tin Washington áp mức thuế 46% lên hầu hết hàng hóa Việt Nam, trong đó có tôm, lập tức đẩy giá thu mua nội địa giảm 5‑7 %. Tuy nhiên, quyết định kèm…
Hương vị cá tươi sông Lam, tâm huyết của đôi vợ chồng trẻ và quy trình khắt khe đã tạo nên Chả cá Sông Lam – đặc sản mới của huyện Nghi Xuân. Sản phẩm đạt chuẩn OCOP…Hương vị cá tươi sông Lam, tâm huyết của đôi vợ chồng trẻ và quy trình khắt khe đã tạo nên Chả cá Sông Lam – đặc sản mới của huyện Nghi Xuân. Sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao, góp phần nâng tầm ẩm thực Hà Tĩnh và mở ra cơ hội làm giàu bền vững cho người dân địa phương Những con thuyền cập bến mỗi rạng đông mang về nguồn cá tươi dồi dào của…
