Giữa những sợi tơ vàng óng bên dòng sông Ninh Cơ là nỗi niềm của một làng nghề trứ danh Bắc Kỳ, nơi làm ra sản phẩm thượng hạng nhưng suốt nhiều thập kỷ phải sống dưới cái…Giữa những sợi tơ vàng óng bên dòng sông Ninh Cơ là nỗi niềm của một làng nghề trứ danh Bắc Kỳ, nơi làm ra sản phẩm thượng hạng nhưng suốt nhiều thập kỷ phải sống dưới cái bóng của những thương hiệu khác. Nằm nép mình bên dòng sông Ninh Cơ (tỉnh Nam Định), làng Cổ Chất từ lâu đã là cái nôi ươm tơ, dệt lụa có tiếng của vùng châu thổ sông Hồng. Thế nhưng,…
Năm 2024, nghề làm bột gạo tại Sa Đéc chính thức được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đằng sau danh hiệu đó không chỉ là một làng nghề trăm năm, mà…Năm 2024, nghề làm bột gạo tại Sa Đéc chính thức được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đằng sau danh hiệu đó không chỉ là một làng nghề trăm năm, mà là cả một hệ tri thức dân gian tinh tế, một chuỗi sản xuất đang chuyển mình mạnh mẽ và một câu chuyện kinh tế địa phương dựa trên giá trị bền vững từ hạt gạo Việt. Tri thức trăm…
Làng nghề bột gạo Sa Đéc đang chuyển mình mạnh mẽ, từ một vùng đất thủ công mang đậm tính truyền thống trở thành hình mẫu của sự đổi mới trong sản xuất, kết nối cộng đồng và…Làng nghề bột gạo Sa Đéc đang chuyển mình mạnh mẽ, từ một vùng đất thủ công mang đậm tính truyền thống trở thành hình mẫu của sự đổi mới trong sản xuất, kết nối cộng đồng và mở rộng chuỗi giá trị. Hơn một thế kỷ tồn tại, nghề làm bột gạo không chỉ là kế sinh nhai mà còn là linh hồn của một vùng đất – nơi người dân gắn bó máu thịt với từng…
