Sản phẩm sấy dẻo Ngọc Phụng: Hương vị Đồng tháp trong từng miếng trái cây

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt vừa ngon miệng vừa lành mạnh, thì sản phẩm sấy dẻo của Công ty TNHH Thực phẩm Ngọc Phụng chính là sự lựa chọn không thể bỏ qua.

Những lát trái cây sấy dẻo giữ trọn hương vị tự nhiên, vị ngọt thanh cùng một chút dẻo mềm, là kết quả của sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ hiện đại và nguồn nguyên liệu chất lượng từ vùng đất Cao Lãnh, Đồng Tháp.

Từ Ý Tưởng Khởi Nghiệp Đến Thành Công OCOP

Hành trình tạo ra sản phẩm sấy dẻo bắt đầu từ một ý tưởng rất đời thường nhưng đầy nhân văn. Theo chia sẻ của anh Bình, Phó Giám đốc Công ty TNHH Ngọc Phụng: “Trước đây, nhiều trái cây chín rụng hoặc không tiêu thụ hết thường bị bỏ đi rất lãng phí. Vì vậy, chúng tôi đã nghĩ đến việc sấy khô để kéo dài thời gian bảo quản, đồng thời nâng cao giá trị nông sản cho bà con nông dân.”

Với bước đi táo bạo này, năm 2018, Ngọc Phụng đã đầu tư công nghệ sấy nhiệt lạnh hiện đại. Công nghệ này không chỉ giúp sản phẩm giữ được màu sắc và hương vị tự nhiên mà còn đảm bảo độ mềm dẻo, tạo nên sự khác biệt so với các loại trái cây sấy thông thường.

Sản Phẩm Đạt Chứng Nhận OCOP 5 Sao

Năm 2023, sản phẩm cam xoàn sấy dẻo của Ngọc Phụng đã vinh dự đạt chứng nhận OCOP 5 sao – một minh chứng rõ ràng cho chất lượng và sự đón nhận tích cực từ thị trường. Không chỉ cam xoàn, các sản phẩm khác như mận sấy muối ớt, xoài sấy dẻo, hay chanh sấy cũng đã góp mặt trên kệ của các siêu thị lớn như Mega Market, Co.opmart và trên các sàn thương mại điện tử đặc sản Đồng Tháp.

Quy Trình Sản Xuất Hiện Đại Và Bền Vững

Để đảm bảo chất lượng cao nhất, công ty chỉ sử dụng nguồn nguyên liệu từ chính Đồng Tháp. Các loại trái cây như cam, mận, xoài đều được thu hoạch từ các hợp tác xã ở Cao Lãnh, Châu Thành và Phường 11 – những nơi nổi tiếng với nông sản sạch.

Anh Bình chia sẻ thêm về công nghệ: “Hiện nay, chúng tôi sử dụng công nghệ sấy đối lưu nhiệt lạnh. Với công nghệ này, sản phẩm không chỉ giữ được độ dẻo mềm mà còn bảo toàn tối đa giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của trái cây.”

Điểm Độc Đáo Của Sản Phẩm

Điều khiến các sản phẩm sấy dẻo của Ngọc Phụng trở nên khác biệt là sự kết hợp sáng tạo trong cách chế biến. Chẳng hạn, mận sấy muối ớt là một sản phẩm được nhiều người yêu thích nhờ vị cay nhẹ, mằn mặn hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt tự nhiên. Anh Bình nhấn mạnh: “Sản phẩm này rất tiện lợi. Bạn không cần chuẩn bị thêm muối ớt hay dao gọt, chỉ cần xé bao bì là có thể thưởng thức ngay.”

Bên cạnh đó, các sản phẩm như xoài sấy dẻo hay chanh sấy còn giữ được mùi thơm tự nhiên đặc trưng, khiến mỗi miếng ăn như một trải nghiệm hương vị Đồng Tháp.

Định Hướng Phát Triển Trong Tương Lai

Không dừng lại ở những thành công hiện tại, Ngọc Phụng luôn hướng tới việc phát triển thêm nhiều sản phẩm mới. Năm 2024, công ty dự kiến ra mắt mận Hòa An sấy dẻo, một sản phẩm không chỉ độc đáo về hương vị mà còn mang sứ mệnh bảo tồn giống cây trồng quý hiếm của Đồng Tháp.

“Chúng tôi mong muốn mỗi năm đều cho ra đời ít nhất một sản phẩm mới, góp phần đưa nông sản Đồng Tháp đến gần hơn với người tiêu dùng trên cả nước và quốc tế.” – anh Bình chia sẻ.

Mua Ở Đâu?

Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các sản phẩm của Ngọc Phụng tại:

• Hệ thống siêu thị Mega Market, Co.opmart.
• Trang thương mại điện tử của đặc sản Đồng Tháp.

Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị nông sản Đồng Tháp được chế biến một cách tinh tế và đầy sáng tạo!

Sản phẩm sấy dẻo của Ngọc Phụng không chỉ đơn thuần là một món ăn vặt mà còn là câu chuyện của sự trân trọng giá trị nông sản Việt. Hãy thử ngay và cảm nhận tinh hoa từ vùng đất Đồng Tháp!