OCOP TP Hồ Chí Minh: Hành trình chinh phục khách hàng từ những sản phẩm mang đậm chất Việt

Sản phẩm OCOP TP.HCM như cà phê Meet More Coffee, mật dừa nước Viet Nipa thể hiện sáng tạo và chất lượng, đã chinh phục cả nội địa lẫn quốc tế. Chứng nhận OCOP giúp nâng tầm giá trị, khẳng định thương hiệu Việt trên thị trường toàn cầu.

Chặng Đường Xây Dựng Thương Hiệu OCOP Tại TP.HCM

Khi nói đến TP.HCM, nhiều người nghĩ ngay đến một trung tâm kinh tế lớn, nơi công nghiệp và dịch vụ chiếm ưu thế. Nhưng không dừng lại ở đó, thành phố này còn đi đầu trong việc phát triển nông nghiệp nông thôn và các sản phẩm đặc trưng vùng miền.

Ngay sau khi Chính phủ Việt Nam phê duyệt chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) vào năm 2018, TP.HCM đã nhanh chóng bắt tay triển khai. Sau 5 năm, thành phố đã chứng nhận 255 sản phẩm OCOP từ 87 chủ thể, trong đó có 79 sản phẩm đạt chuẩn 4 sao và 176 sản phẩm đạt chuẩn 3 sao. Những sản phẩm này không chỉ độc đáo về ý tưởng mà còn góp phần nâng tầm giá trị nông sản quen thuộc như cà phê của Meet More Coffee, mật dừa nước của VietNipa hay bột rau má của Thiên Nhiên Việt.

Câu Chuyện Thành Công Từ Những Ý Tưởng Độc Đáo

1. Meet More Coffee – Đưa Nông Sản Việt Vào Tách Cà Phê

Ông Nguyễn Ngọc Luận, CEO của Meet More Coffee, chia sẻ về hành trình sáng tạo của mình: “Từ năm 2018, tôi nhận thấy rằng Việt Nam có rất nhiều nông sản chất lượng cao, nhưng chúng ta chỉ xuất khẩu thô. Một doanh nghiệp Hàn Quốc từng nói với tôi: ‘Sao các bạn không chế biến sâu để tạo ra giá trị lớn hơn?’ Điều này đã thôi thúc tôi tạo nên một dòng cà phê đặc biệt, kết hợp giữa cà phê Việt và các loại nông sản như trái cây.”

Meet More Coffee không chỉ tạo nên sản phẩm mới lạ mà còn thay đổi gu cà phê Việt Nam để phù hợp với khẩu vị toàn cầu.

“200 quốc gia trên thế giới chuộng cà phê nhạt, nhưng Việt Nam lại thích cà phê đậm. Để chinh phục khách hàng quốc tế, chúng tôi đã tạo nên dòng cà phê phù hợp với mọi độ tuổi, vẫn giữ nét Việt Nam nhưng gần gũi với thế giới,” ông Luận nói thêm.

2. VietNipa – Nâng Tầm Giá Trị Cây Dừa Nước

Từ cây dừa nước vốn chỉ dùng để lợp nhà hay ăn trái, VietNipa đã tạo nên một dòng sản phẩm độc đáo: mật dừa nước và đường dừa nước. Theo ông Phan Minh Tiến, CEO của VietNipa: “Chúng tôi nhận ra rằng 900 ha dừa nước tại huyện Cần Giờ, TP.HCM là nguồn tài nguyên quý giá. Với kỹ thuật chăm sóc cuống dừa, chúng tôi có thể thu được tới 20 tấn mật mỗi năm từ mỗi ha, tương đương sản lượng đường mía. Đây là giải pháp bền vững cho biến đổi khí hậu và xu hướng thực phẩm hữu cơ.”

Không chỉ dừng lại ở việc khai thác mật dừa, VietNipa còn đạt tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế như EU, Mỹ, Nhật Bản và chinh phục các hệ thống siêu thị lớn tại Việt Nam như Co.opmart, Lotte, AEON.

Thách Thức Và Bài Học Khi Chinh Phục Thị Trường Quốc Tế

1. Xây Dựng Chỗ Đứng Từ Chứng Nhận OCOP

Cả Meet More Coffee và VietNipa đều nhấn mạnh vai trò của chứng nhận OCOP. Theo ông Tiến:
“Sản phẩm đạt chuẩn OCOP giúp chúng tôi dễ dàng vào các siêu thị lớn và được truyền thông hỗ trợ nhiều hơn. Đây là lợi thế để tăng độ nhận diện và tiếp cận khách hàng.”

Tuy nhiên, ông Luận cho biết rằng: “Ở thị trường quốc tế, OCOP vẫn chưa được nhận diện rộng rãi. Điều quan trọng nhất vẫn là chất lượng sản phẩm và cách chúng tôi tạo sự khác biệt trong từng sản phẩm.”

2. Khẳng Định Thương Hiệu Việt Nam

Xuất khẩu quốc tế không chỉ là câu chuyện bán hàng mà còn là hành trình thay đổi tư duy về sản phẩm Việt.

“Nhiều người tiêu dùng nước ngoài từng hoài nghi về chất lượng sản phẩm Việt Nam. Nhưng khi chúng tôi giới thiệu cà phê và nông sản Việt đến cộng đồng kiều bào tại Mỹ và Úc, họ cảm thấy tự hào. Chính họ trở thành sứ giả, giới thiệu sản phẩm đến người bản địa,” ông Luận chia sẻ.

Tương Lai Cho Sản Phẩm OCOP Việt Nam

Với hơn 14.000 sản phẩm OCOP từ gần 8.000 chủ thể, chương trình này không chỉ khơi dậy tiềm năng vùng miền mà còn là cánh cửa đưa tinh hoa Việt Nam ra thế giới. Những sản phẩm như cà phê hòa tan của Meet More Coffee hay mật dừa nước của Viet Nipa không chỉ đáp ứng nhu cầu nội địa mà còn từng bước ghi dấu ấn tại các thị trường quốc tế.

“Chúng tôi luôn tin rằng, với sự khác biệt, sáng tạo và chất lượng, sản phẩm OCOP sẽ ngày càng vươn xa, khẳng định giá trị Việt trên bản đồ thế giới,” ông Tiến kết luận.

Sản phẩm OCOP là minh chứng cho sự sáng tạo, đổi mới và khát vọng đưa thương hiệu Việt Nam vươn tầm quốc tế. Với sự hỗ trợ của chính quyền, sự nỗ lực của doanh nghiệp, và sự yêu mến của người tiêu dùng, hành trình này hứa hẹn sẽ ngày càng tươi sáng hơn.

Hãy cùng tự hào và ủng hộ những sản phẩm OCOP – niềm kiêu hãnh của người Việt!