Cà phê Việt Nam chinh phục người nước ngoài: Hương vị mạnh mẽ đầy tinh tế vượt xa Starbucks

Một ly cà phê mỗi sáng có thể là điều không thể thiếu với nhiều người, nhưng cà phê ở Việt Nam lại đưa trải nghiệm này lên một tầm cao mới.

Với độ đậm đà khó cưỡng, sự đa dạng trong cách pha chế và sự sáng tạo không ngừng, cà phê Việt đã chiếm trọn tình cảm của nhiều du khách quốc tế, đến mức khiến Starbucks phải “chào thua” trên mảnh đất này. Gia đình Dustin, những du khách đến từ Mỹ, đã có một hành trình khám phá cà phê đáng nhớ từ Nam ra Bắc Việt Nam. Họ thử đủ loại từ cà phê đường phố, khách sạn, quán sang trọng đến những loại cà phê sáng tạo độc đáo ở Sài Gòn.

Hành trình trải nghiệm cà phê Việt Nam

Trong vòng 30 ngày lưu trú tại Việt Nam, gia đình của Dustin đã có cơ hội nếm thử cà phê tại các địa điểm từ quán bình dân đến quán cao cấp ở nhiều vùng miền khác nhau, từ miền Nam năng động đến miền Bắc cổ kính. Họ đã tìm kiếm một ly cà phê mạnh, thật đậm đà – đặc biệt là mẹ của Dustin, người đam mê cà phê đen không đường. Dù cà phê Việt Nam nổi tiếng với hương vị đậm và mạnh, bà vẫn cảm thấy thiếu độ “nặng đô” khi so với sở thích cá nhân.

Sự sáng tạo độc đáo từ cà phê Việt Nam

Trong quá trình tìm kiếm, gia đình Dustin gặp một chuyên gia địa phương đã giới thiệu một món cà phê rất đặc biệt, được gọi là cà phê sữa kem. Thức uống này kết hợp sữa tươi, kem tươi, và cà phê Việt Nam đặc trưng để tạo nên hương vị ngọt ngào, mượt mà và ít đắng hơn, hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một ly cà phê nhẹ nhàng, thư giãn vào buổi chiều. Khi thưởng thức, mẹ của Dustin không khỏi trầm trồ: “Đây đúng là hương vị sô-cô-la tan chảy trong miệng! Thật tuyệt vời và nhẹ nhàng, vừa đủ để thư giãn mà không quá mạnh.”

Từ Colombian đến Arabica – Sự đa dạng của cà phê Việt

Gia đình cũng đã thử những loại hạt cà phê nổi tiếng từ Colombia và Arabica, điều khiến họ bất ngờ bởi sự quen thuộc của hương vị. Ở Mỹ, bố mẹ Dustin thường uống cà phê làm từ hạt Colombian, nhưng họ nhận thấy cách pha chế ở Việt Nam mang lại hương vị thơm và phong phú hơn hẳn. Đặc biệt, khi pha bằng phương pháp Việt truyền thống, hạt cà phê trở nên đậm đà, dễ uống và có hương vị sâu lắng hơn.

Trải nghiệm phòng thí nghiệm cà phê – Hành trình từ Nicaragua đến Kenya

Một trong những điểm nhấn thú vị nhất trong hành trình của gia đình Dustin là trải nghiệm pha cà phê tại quán “The Last Minute” ở Sài Gòn, nơi họ được tận mắt chứng kiến quy trình pha cà phê kiểu phòng thí nghiệm. Cà phê được pha bằng dụng cụ syphon, tạo nên không khí như trong phòng hóa học khi các lớp nước và cà phê lần lượt di chuyển qua các ống thủy tinh. Dustin không giấu được sự phấn khích: “Thật sự như đang xem một buổi trình diễn nghệ thuật cà phê – thật độc đáo và tinh tế!”

Bố của Dustin nhận xét rằng cách pha này gợi nhớ đến trải nghiệm pha cà phê ngoài trời khi gia đình đi cắm trại trong sa mạc: “Chúng tôi không có máy pha, chỉ đun nước sôi, cho cà phê vào và lọc bằng bất cứ thứ gì có sẵn. Nhưng ở đây, mọi thứ được làm một cách tinh tế và bài bản hơn rất nhiều.” Sự tinh tế trong từng chi tiết khiến cà phê trở thành một thứ nghệ thuật đích thực.

Espresso Việt – Mạnh mẽ và đậm đà vượt trội

Sau khi thử các loại cà phê phong cách khác nhau, mẹ của Dustin cuối cùng đã tìm thấy thứ mà bà tìm kiếm: espresso Việt. Với vị mạnh, đậm đặc, espresso Việt hoàn toàn thỏa mãn mong muốn của bà về một ly cà phê “cực mạnh”. “Đây đúng là thứ cà phê mà tôi cần mỗi sáng!” – bà thốt lên với sự hài lòng.

Cà phê Việt Nam đáng để quay lại

Kết thúc buổi trải nghiệm, gia đình Dustin bày tỏ sự trân trọng đối với sự đa dạng và sáng tạo trong nền văn hóa cà phê Việt Nam. Không chỉ là thức uống, cà phê ở đây là một hành trình khám phá từ hương vị, phong cách đến không gian. Dustin gửi lời cảm ơn tới quán The Last Minute đã tạo điều kiện cho gia đình trải nghiệm cà phê theo cách độc đáo, lôi cuốn. Nếu ai đó có dịp đến Sài Gòn, Dustin khuyến khích họ nên thử cà phê tại quán này để cảm nhận rõ rệt sự khác biệt của cà phê Việt Nam.

Độc đáo, đậm đà và đầy sáng tạo – đó là những từ ngắn gọn mà gia đình Dustin có thể nói về cà phê Việt Nam, và chắc chắn họ sẽ còn quay lại để tiếp tục khám phá thêm nhiều loại cà phê tuyệt vời tại đây.

Nguồn: Tổng hợp và biên dịch từ Vlog Dustin Cheverier