Brewed Protein – Bước đột phá của Nhật Bản trong thời trang bền vững

Trong bối cảnh thời trang toàn cầu đang phải đối mặt với 7 triệu tấn rác thải mỗi năm, Brewed Protein – loại sợi sinh học tiên tiến được sản xuất bằng vi sinh vật tại Nhật Bản – đang mở ra một tương lai bền vững.

Công nghệ này giúp tái chế vô hạn, sở hữu đặc tính mềm mại như vải len cashmere, hứa hẹn tạo nên cuộc cách mạng trong ngành thời trang.

Theo thống kê của Liên minh châu Âu, mỗi năm khu vực này thải ra khoảng 7 triệu tấn rác thải thời trang, phần lớn trong số đó kết thúc tại các bãi chôn lấp hoặc bị đốt, gây tác động nghiêm trọng đến môi trường. Việc tìm kiếm một giải pháp bền vững đã trở thành ưu tiên hàng đầu của các thương hiệu thời trang trên toàn thế giới.

Từ Nhật Bản, một quốc gia nổi tiếng với những phát kiến công nghệ độc đáo, Brewed Protein xuất hiện như một giải pháp tiềm năng, hứa hẹn giúp giảm thiểu rác thải, tạo nên một mô hình kinh tế tuần hoàn trong thời trang.

Brewed Protein – Kết Tinh Của Công Nghệ Sinh Học Hiện Đại

Brewed Protein là loại sợi được sản xuất bằng cách nuôi vi sinh vật trong các bể kim loại, nơi chúng được cho ăn các loại đường thực vật. Qua quá trình lên men sinh học, những vi sinh vật này tạo ra một loại protein có kết cấu tương tự như len, cashmere hoặc lụa.

Kazui Seiyama, nhà khoa học Nhật Bản, đã dành hơn 20 năm nghiên cứu để hoàn thiện công nghệ này tại Tsuruoka, Nhật Bản. Ông chia sẻ: “Chúng tôi tin rằng việc sản xuất sợi từ vi sinh vật sẽ giúp giảm áp lực lên các nguồn tài nguyên tự nhiên, mang lại những đặc tính ưu việt cho ngành thời trang.”

Điểm đặc biệt của loại sợi này là khả năng tái chế sinh học vô hạn. Khi sản phẩm hết vòng đời, sợi Brewed Protein có thể được phân hủy bởi các vi sinh vật và tái tạo thành sợi mới, tạo nên một chu trình khép kín hoàn hảo.

Từ Nhật Bản Đến Châu Âu: Hành Trình Của Một Cuộc Cách Mạng

Những bước đi đầu tiên của Brewed Protein không chỉ giới hạn trong biên giới Nhật Bản. Tại châu Âu, nhà máy dệt Zegna Baruffa ở Ý – nổi tiếng với chất lượng len Merino cao cấp – đã bắt đầu thử nghiệm và ứng dụng loại sợi này vào các sản phẩm của mình.

CEO Lorenzo Pantini của Zegna Baruffa cho biết: “Chúng tôi nhận thấy tiềm năng to lớn của Brewed Protein trong việc tạo ra những sản phẩm vừa sang trọng vừa thân thiện với môi trường. Sự kết hợp giữa len Merino và Brewed Protein đem lại độ bền, giữ được cảm giác mềm mại vốn có.”

Theo kế hoạch, Zegna Baruffa sẽ sản xuất hàng nghìn kg sợi pha trộn 70% len Merino và 30% Brewed Protein vào năm 2025, với kỳ vọng tăng trưởng hai con số trong những năm tiếp theo.

Sự Hướng Ứng Từ Các Ông Lớn Thời Trang

Tại Milan – thủ phủ thời trang của châu Âu, các thương hiệu lớn như Gucci và Saint Laurent (thuộc tập đoàn Kering) cũng đang nghiên cứu ứng dụng Brewed Protein vào các bộ sưu tập mới.

Christian Tubito, Giám đốc Phòng thí nghiệm Đổi mới Vật liệu của Kering, chia sẻ: “Mỗi lần chạm vào loại sợi này, tôi lại cảm thấy như đang mở ra một thế giới cơ hội mới. Chúng tôi đang thử nghiệm để áp dụng Brewed Protein vào các sản phẩm như áo khoác, khăn quàng và phụ kiện.”

Việc các thương hiệu thời trang cao cấp nhanh chóng bắt nhịp với công nghệ mới là minh chứng rõ nét cho tiềm năng thương mại của Brewed Protein. Không chỉ dừng lại ở sự mới lạ, loại sợi này còn đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về các sản phẩm thân thiện với môi trường.

Liên Minh BioCircular Và Tầm Nhìn Tái Chế Toàn Diện

Sự thành công của Brewed Protein không chỉ phụ thuộc vào công nghệ sản xuất mà còn cần đến những nỗ lực hợp tác trong ngành. Liên minh BioCircular Materials Alliance đã ra đời với mục tiêu phát triển các sản phẩm thời trang có thể dễ dàng tái chế sinh học.

Kenji Higashi, chuyên gia bền vững tại Spiber – công ty đi đầu trong việc phát triển Brewed Protein, chia sẻ: “Chúng tôi đang tìm hiểu cách kết hợp các vật liệu và hóa chất sao cho có thể tái chế dễ dàng nhất. Điều này đòi hỏi sự hợp tác chặt chẽ giữa các bên trong chuỗi cung ứng.”

Liên minh này tập trung vào việc tạo ra các loại sợi sinh học mới, nghiên cứu các phương pháp phân tách sợi hiệu quả hơn, nhằm đảm bảo quy trình tái chế đạt hiệu quả tối đa.

Thách Thức Và Triển Vọng Phía Trước

Dù sở hữu nhiều tiềm năng, Brewed Protein vẫn đối mặt với những thách thức không nhỏ. Quá trình sản xuất với quy mô công nghiệp cần được tối ưu để đảm bảo tính cạnh tranh về chi phí. Bên cạnh đó, việc phát triển các phương pháp tái chế hiệu quả cho các sản phẩm pha trộn từ nhiều loại sợi khác nhau cũng là một bài toán cần giải quyết.

Tuy nhiên, các chuyên gia vẫn lạc quan về tương lai của loại sợi này. Việc kết hợp công nghệ sinh học hiện đại với những di sản dệt may truyền thống đang tạo nên một hướng đi mới cho ngành thời trang.

Tương Lai Của Thời Trang Bền Vững

Sự xuất hiện của Brewed Protein mang lại giải pháp cho bài toán rác thải thời trang, thúc đẩy sự phát triển của một ngành công nghiệp bền vững hơn. Từ những chiếc áo khoác tại Milan đến các bộ sưu tập thời trang tại Tokyo, loại sợi sinh học này đang chứng minh rằng thời trang không nhất thiết phải đi kèm với những tổn hại cho hành tinh.

Trong tương lai, khi công nghệ này tiếp tục được hoàn thiện, người tiêu dùng hoàn toàn có thể kỳ vọng vào những sản phẩm vừa tinh tế vừa thân thiện với môi trường – nơi mà mỗi sợi vải đều kể một câu chuyện về sự tái sinh và phát triển bền vững.

Brewed Protein không chỉ là một loại sợi, mà là biểu tượng cho sự chuyển đổi của ngành thời trang thế giới, từ sản xuất tuyến tính sang mô hình tuần hoàn, từ lãng phí sang tái sinh – tất cả đều được xây dựng trên nền tảng của những vi sinh vật nhỏ bé nhưng đầy quyền năng.

Nguồn: Green Japan