Bò khô Thu Ba: Ăn là ghiền
  1. Home
  2. Lương Thực - Thực Phẩm
  3. Bò khô Thu Ba: Ăn là ghiền
editor 2 năm trước

Bò khô Thu Ba: Ăn là ghiền

“Ăn là ghiền”, Slogan của bò khô Thu Ba. Chất lượng phải đặt hàng đầu, là tiêu chí và định hướng kinh doanh từ tâm và đức.

Phát triển 1.000 điểm bán hàng, gần 200 đại lý lớn nhỏ trên toàn quốc. Đặc sản bò khô Thu Ba từ một sản phẩm gia truyền đã trở thành một thương hiệu được yêu thích trong và ngoài nước.

Gần 40 năm xây dựng và phát triển. Doanh nghiệp đã đạt được những chứng nhận uy tín như: 4 sao OCOP, danh hiệu Hàng Việt nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn, thực phẩm tốt nhất của Việt Nam và sao vàng Việt Nam.

Thương hiệu bò khô Thu Ba lấy tên của bà Nguyễn Thị Thu Ba. Năm 1982, bà vào Sài Gòn và được thưởng thức món bò khô rất thơm ngon hấp dẫn, từ đó mang trong mình một ao ước từ đất Sài Thành về Quảng Ngãi.

Bò khô là món ăn của người Hoa, bà Thu Ba khi chế biến đã sử dụng những gia vị truyền thống của người Việt để thay thế và tạo ra một món ăn vừa lạ vừa quen cho những khách hàng đầu tiên của mình lúc bây giờ, các chủ tiệm vải khu vực thị xã Quảng Ngãi ngày xưa.

Một mẻ bò khô thành phẩm hoàn hảo, đòi hỏi người chế biến phải đặt nhiều thời gian tâm sức. Hơn 40 năm, từ khi một lần được thưởng thức món bò khô và ao ước tự tay chế biến rồi tạo nên một thương hiệu. Năm 2011, công ty TNHH sản xuất và thương mại Thu Ba được thành lập. Người con trai kế thừa thành quả từ mẹ mình đi tiếp cận rộng hơn ở nhiều thị trường.

Làm thủ công đến khi có sự hỗ trợ của máy móc. Bà khô Thu Ba vẫn giữ nguyên hương vị chất lượng. Không chất bảo quản, gia vị từ những nguyên liệu tự nhiên sẵn có tại vùng đất Quảng Ngãi như sả, ớt, tỏi Lý Sơn, nước mắm truyền thống… Món bò khô Thu Ba có màu vàng của thịt bò tươi, sau khi sấy đúng độ miếng bò mềm, dẻo, đậm mùi vị của nguyên liệu chính.

Từ một sản phẩm chỉ bán lẻ mỗi ngày vài trăm gram đến vài kg. Bò khô Thu Ba của Quảng Ngãi giờ đã bán hơn 10 tấn bò khô mỗi năm. Tạo chỗ đứng vững chắc trên thị trường trong và ngoài nước. Thâm nhập vào hệ thống các nhà phân phối uy tín trên toàn quốc.

Hiện nay bò khô Thu Ba trở thành sản phẩm đạt chuẩn 4 sao OCOP thuộc chương trình mỗi xã một sản phẩm OCOP. Năm 2021, điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP Quảng Ngãi thuộc công ty TNHH sản xuất và thương mại Thu Ba thành lập, vừa là địa chỉ tin cậy cho sản phẩm bò khô Thu Ba và cũng là địa chỉ kết nối các sản phẩm tốt của địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng.

9 lượt xem | 0 bình luận

Bạn thấy bài viết mang lại giá trị?

Click ngay để cảm ơn tác giả!

Tác giả vẫn chưa cập nhật trạng thái

Avatar