Dùng Hàng Việt
  • SẢN PHẨM
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ
No Result
View All Result
Dùng Hàng Việt
  • SẢN PHẨM
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ
No Result
View All Result
Dùng Hàng Việt
No Result
View All Result
Trang chủ Ẩm Thực Ba Miền

Bì mắm Đông Nguyên: Món ăn mang đặc trưng ẩm thực Nam Bộ

HV Tác giả HV
24/02/2022
Trong Ẩm Thực Ba Miền
0
bì mắm Đông Nguyên

bì mắm Đông Nguyên

85
SHARES
1.4k
VIEWS
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Twitter

Bì mắm Đông Nguyên khi ăn có vị ngọt của thịt, cay cay của ớt, vị nồng của tỏi và thơm mùi mắm rất đặc trưng lạ miệng, rất thích hợp khi khai vị.

Huyện Lấp Vò, vùng đất nằm giữa đôi dòng Cửu Long. Không chỉ được biết đến như là quê hương của những cánh đồng lúa mênh mông, những vùng cây trù phú. Nơi đây còn nổi tiếng với những sản vật, những làng nghề truyền thống như ấu Vĩnh Thạnh, chiếu Định Yên, chổi Định An… hay là món bì mắm thơm ngon mang hương vị quê nhà.

Có thể bạn thích

Thịt bò tơ Tây Ninh: Thơm mùi sữa, ngon ngọt và mềm

Sứa ép bãi ngang Thạch Hà

Nhút Thanh Chương Nghệ An: OCOP 4 sao

Trước đây bì mắm vốn dĩ là món ăn truyền thống được các gia đình làm ra trong các dịp lễ Tết, nhiều người không nghĩ sẽ đưa món ăn vào việc kinh doanh. Để tạo thêm một chút hương vị cho cuộc sống, anh Cường cùng với gia đình quyết định biến món bì mắm trở thành một sản phẩm hàng hóa để kinh doanh.

Đã hơn 10 năm có mặt trên thị trường, những chiếc bì mắm Đông Nguyên của huyện Lấp Vò cho đến giờ vẫn nhận được sự tin yêu của người tiêu dùng. Là bởi gia đình làm ra sản phẩm sạch, an toàn từ nguồn nguyên liệu đầu vào như thịt heo, da heo… thậm chí gia đình còn tự trồng cây để lấy lá dong, lá chuối… là những loại lá thiên nhiên không thể thiếu để tạo ra một chiếc bì mắm thành phẩm.

Bì mắm đã có từ lâu đời tại vùng đất này, mỗi gia đình ở đây đều có những bí quyết chế biến khác nhau. Với gia đình anh, để sản phẩm có thể tiêu thụ tốt trên thị trường thì trong quá trình chế biến luôn giữ được hương vị truyền thống vốn có của chiếc bì mắm.

Nguyên liệu để sản xuất phải là thịt đùi nơi có tỷ lệ nạc mỡ vừa phải và được xem là ngon nhất của con heo. Hương mắm có được là nhờ quá trình lên men tự nhiên của thính và củ riềng. Hiện nay nhờ sự hỗ trợ của máy móc ở một số công đoạn nên quy trình chế biến bì mắm được rút ngắn hơn. Từ đó sản phẩm bì mắm Đông Nguyên cũng được làm ra nhiều hơn để đáp ứng đủ cho người tiêu dùng. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình sản xuất đều được thực hiện trong phòng kín sạch sẽ.

Sản phẩm phải được kiểm tra chặt chẽ trước khi đưa ra thị trường. Đây là những yếu tố mà cơ sở thực hiện nghiêm ngặt với mong muốn xây dựng bền vững cho thương hiệu bì mắm Đông Nguyên.

Hiện tại những sản phẩm bì mắm Đông Nguyên đã có mặt ở nhiều thị trường khác nhau ở trong cũng như ngoài tỉnh. Thậm chí cơ sở còn nhận được nhiều đơn đặt hàng từ nước ngoài. Đây là nguồn động viên to lớn cho cơ sở tiếp tục thực hiện chiến lược kinh doanh của mình, để có thể phát triển thương hiệu ngày càng vươn xa.

Nhờ tính chịu thương chịu khó và quyết tâm đi lên bằng nghề truyền thống của gia đình, những chiếc bì mắm giờ đã nhanh chóng vươn ra biển khơi và có mặt tại nhiều gia đình chứ không còn gói gọn trong phạm vi nhỏ hẹp. Bì mắm cũng được xem như một đặc sản đặc trưng của tỉnh Đồng Tháp. Hiện tại món bì mắm không chỉ xuất hiện trong các dịp lễ Tết mà món ăn đã xuất hiện trong nhiều bữa ăn của những gia đình Việt.

Trên bàn ăn, món bì mắm Đông Nguyên được điểm xuyến thêm màu đỏ tươi của ớt càng làm nổi bật thêm mùi vị thơm ngon của thịt, vị cay cay của ớt, vị nồng của tỏi. Và còn vị mắm đặc trưng chắc chắn sẽ làm thực khách nhớ mãi khi đã một lần nếm thử món ăn mang hương vị đậm chất tình quê này.

4 / 5 ( 1 bình chọn )
81 / 100
Powered by Rank Math SEO
Điểm chất lượng
Khu vực dành cho Quý độc giả quan tâm đặc biệt đến sản phẩm này
  • ĐĂNG KÝ DÙNG THỬ SẢN PHẨM
  • DANH SÁCH CÁC ĐIỂM BÁN HÀNG
  • LÀM ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI - XUẤT KHẨU
Quý độc giả có mong muốn dùng thử sản phẩm hoặc tham quan đơn vị sản xuất, vui lòng để lại thông tin bên dưới. Chúng tôi sẽ gọi lại ngay sau khi nhận được thông tin.


Quý độc giả đang là nhà kinh doanh cần nhập sỉ hoặc đơn vị xuất khẩu muốn hợp tác với nhà sản xuất để đưa sản phẩm ra nước ngoài, vui lòng để lại thông tin bên dưới. Chúng tôi sẽ liên hệ lại để cung cấp thông tin

Quan tâm: ẩm thực Nam Bộấu Vĩnh Thạnhbì mắmchiếu Định Yênchổi Định Anthính
Share34Tweet21
HV

HV

Nâng tầm vị thế Việt Nam

Được đề xuất

Thịt bò tơ Tây Ninh: Thơm mùi sữa, ngon ngọt và mềm

Tác giả HV
06/03/2023
0
thịt bò tơ Tây Ninh

Thịt bò tơ vốn đã thơm ngon, ngọt, mềm. Đã trở thành món đặc sản quen thuộc của nhiều người. Nhưng chỉ bò tơ Tây Ninh mới có...

Chi tiết

Sứa ép bãi ngang Thạch Hà

Tác giả HV
24/02/2022
0
sứa ép Bãi Ngang

Những vựa sứa tươi ngon được lựa chọn kỹ lưỡng khi tàu vừa cập bến, trải qua quy trình chế biến nhanh gọn, khắt khe và chuyên nghiệp......

Chi tiết

Nhút Thanh Chương Nghệ An: OCOP 4 sao

Tác giả HV
24/02/2022
0
nhút Thanh Chương - cơ sở Bà Quế

Nhút Thanh Chương, sản phẩm OCOP 4 sao năm 2020. Là một món ăn sinh ra từ nghèo khó mang hương vị dân dã quê hương và nay...

Chi tiết

Cơm sấy Hưng Thịnh: Thơm ngon và giòn tan

Tác giả HV
25/02/2022
0
cơm sấy Hưng Thịnh

Từ những hạt gạo, những bát cơm gần gũi đã tạo nên đặc sản cơm sấy, món ăn mộc mạc dân dã, rất hợp khẩu vị với nhiều...

Chi tiết

Bánh ram Anh Thu, nét tinh tế ẩm thực Hà Tĩnh

Tác giả HV
26/02/2022
0
bánh ram Anh Thu

Bánh ram Anh Thu có độ mềm, dẻo, dễ cuốn mà không cần phải thấm nước. Khi rán lên ram sẽ giòn tan, có mùi thơm quyến rũ...

Chi tiết
Bài tiếp theo
tương ớt Mường Khương - đặc sản Lào Cai

Tương ớt Mường Khương: Vị cay mạnh nhưng dịu, mùi thơm đặc trưng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

LIÊN QUAN

mắm tôm Lê Gia

Mắm tôm Lê Gia – Đậm đà hương vị biển

24/02/2022
mật dừa nước cô đặc

Mật dừa nước cô đặc

24/02/2022
bánh Pía Sóc Trăng

Trải nghiệm quy trình làm ra sản phẩm bánh Pía thơm ngon nức tiếng

07/08/2022
nước khoáng Vĩnh Hảo

Phân biệt nước khoáng và nước tinh khiết

24/02/2022
tỷ phú Vingroup Phạm Nhật Vượng

Bloomberg: Tham vọng thế giới của người giàu nhất Việt Nam

24/02/2022
khô bò cây thượng hạng

Thịt bò khô Huy Vũ Đak Đoa: Sản phẩm OCOP 4 sao tỉnh Gia Lai

24/02/2022

Ẩm Thực Ba Miền

Đặc sản vùng miền

Chăm Sóc – Sức khỏe

Đồ uống - Giải khát

Da Giày-Dệt May-Thời Trang

 

 

Công nghệ – Giải Trí

Điện Tử – Cơ Khí

Dược Phẩm – Y Tế

Hóa Mỹ Phẩm

Gốm Sứ – Mỹ Nghệ

 

 

Quà Tặng

Trang Sức – Làm Đẹp

Xây dựng - Thiết kế

Đồ Gỗ – Nội Thất

Sản phẩm khác

 

 

logo dunghangviet.vn

Theo dõi chúng tôi trên

Dùng Hàng Việt ra đời với sự mệnh giúp các doanh nghiệp Việt tỏa sáng, từng bước chinh phục được trái tim của người tiêu dùng. Từ đó thúc đẩy sự phát triển của ngành sản xuất nội địa, tăng giá trị xuất khẩu và tạo động lực tăng trưởng mạnh mẽ cho nền kinh tế Việt Nam.

Số giấy phép: 28/GP-TTĐT ngày 24/02/2012
Điện thoại:  0978 52 1315
Email: xinchao@dunghangviet.vn

CÔNG TY

Giới thiệu
Quảng Cáo
Hợp Tác
Liên Hệ

Copyright © 2009-2022 Dùng Hàng Việt. All Rights Reserved | Điều Khoản Sử Dụng | Chính Sách Bảo Mật

No Result
View All Result
  • SẢN PHẨM
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ

© 2009-2022 Dùng Hàng Việt.
All rights reserved.