củ ấu Đồng Tháp

Củ ấu miền Tây: Từ món quà đồng đất đến khát vọng chế biến sâu

Củ ấu miền Tây: Từ món quà đồng đất đến khát vọng chế biến sâu

Từng là món ăn chơi dân dã mỗi mùa nước nổi, củ ấu miền Tây nay đang bước vào một hành trình mới. Tại Đồng Tháp và Vĩnh Long, loại cây thủy sinh này không…