Người đưa hạt tiêu Việt Nam vươn tầm thế giới

Ở vùng đất Xuyên Mộc, Bà Rịa – Vũng Tàu, anh Lâm Ngọc Nhâm – người nông dân dành hơn ba thập kỷ gắn bó với cây tiêu – đang từng ngày thực hiện giấc mơ của mình: nâng tầm giá trị hồ tiêu Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Anh không chỉ muốn cây tiêu Việt trở thành “vua gia vị” mà còn hướng đến mục tiêu cao hơn – đưa tiêu Việt trở thành một thương hiệu uy tín, với các sản phẩm chế biến sâu và đạt giá trị kinh tế vượt trội.

“Cây tiêu Việt không chỉ nhất về sản lượng, mà phải đứng đầu về giá trị,” Nhâm chia sẻ, ánh mắt rực lên niềm tin và quyết tâm. Anh đã đưa tiêu Việt tới các thị trường lớn như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Úc và Singapore, không chỉ là gia vị mà còn là dược liệu và mỹ phẩm.

Bước Đột Phá Với Các Dòng Sản Phẩm Chế Biến Sâu

Nhận thấy tiềm năng từ chế biến sâu, Anh đã kiên trì phát triển các sản phẩm độc đáo từ hạt tiêu: từ tiêu xanh, tiêu đen, tiêu trắng đến các sản phẩm tiêu ăn liền. “Mỗi kg tiêu ăn liền cần tới 2 kg tiêu tươi,” anh Nhâm chia sẻ, nhấn mạnh rằng tỷ lệ hao hụt này đòi hỏi chất lượng hạt tiêu phải vượt trội. Sản phẩm tiêu ăn liền của anh không chỉ mang hương vị thơm cay đặc trưng, mà còn có thể sử dụng trực tiếp, tiện lợi cho các bữa ăn hằng ngày.

Một nhà phân phối từ Mỹ cho biết: “Sản phẩm tiêu của anh Nhâm rất đặc biệt, giữ được độ tươi ngon và cay nồng tự nhiên. Đó là lý do chúng tôi chọn tiêu của anh đại diện cho nông sản Việt Nam khi phân phối tại Mỹ.”

Từ Tiêu Gia Vị Đến Tiêu Dược Liệu và Mỹ Phẩm

Anh Nhâm không chỉ dừng lại ở việc sản xuất tiêu gia vị. Anh cho rằng, giá trị của cây tiêu Việt còn có thể cao hơn nhiều nếu phát triển đúng hướng. Nhờ kiến thức Đông y và nghiên cứu của các nhà khoa học, anh đã đưa tiêu vào dòng sản phẩm dược liệu và mỹ phẩm.

“Trong y học cổ truyền, hạt tiêu có thể dùng để trị đau bụng, tiêu chảy, giảm căng thẳng và mệt mỏi. Tiêu ăn liền không chỉ là gia vị mà còn là dược liệu, thậm chí có thể ứng dụng trong mỹ phẩm.”

Với tầm nhìn này, anh Nhâm đã bắt tay vào việc sáng tạo ra các sản phẩm tiêu có tính ứng dụng đa dạng, góp phần gia tăng đáng kể giá trị của hạt tiêu Việt Nam.

Chuyển Hướng Sang Sản Xuất Hữu Cơ

Nhận thấy tầm quan trọng của nông nghiệp bền vững, anh Nhâm đã tiên phong trong việc chuyển đổi sang canh tác hữu cơ. Anh tận dụng các biện pháp tự nhiên như sử dụng phân hữu cơ, tạo lớp thực vật cho thiên địch trú ngụ và chăm sóc hệ sinh thái dưới đất để giữ cho vườn tiêu luôn màu mỡ, đạt tiêu chuẩn chất lượng cao. Hiện anh đã liên kết với hơn 1.000 hộ nông dân, xây dựng một cánh đồng tiêu hữu cơ rộng 1.750 ha.

“Trước kia, tôi sản xuất tiêu theo phương pháp truyền thống, nhưng tôi nhận ra để đạt được tiêu chuẩn quốc tế, cần một quy trình sản xuất hoàn toàn khác biệt. Chính vì thế, tôi đã hướng đến phương pháp hữu cơ, vừa bảo vệ môi trường, vừa đảm bảo chất lượng,” anh Nhâm giải thích.

Phát Triển Nền Nông Nghiệp Thông Minh

Để giới thiệu sản phẩm tới người tiêu dùng toàn cầu, anh đã mạnh dạn đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử và mạng xã hội như TikTok. Anh cũng áp dụng công nghệ số vào quy trình sản xuất và quản lý chất lượng sản phẩm. Sự thay đổi này không chỉ giúp anh mở rộng thị trường mà còn nâng cao vị thế cho các sản phẩm tiêu Việt Nam.

Anh Nhâm nhận định: “Trong thời đại công nghệ, nông dân chúng tôi không chỉ làm giỏi mà còn phải làm kinh tế. Sản phẩm không chỉ cần đạt chất lượng mà còn phải có sức cạnh tranh quốc tế. Tôi muốn người tiêu dùng trên toàn thế giới biết đến tiêu Việt là sản phẩm an toàn, tiện lợi, và thân thiện với môi trường.”

Mục Tiêu Vươn Tầm Quốc Tế Với Giá Trị 10 Triệu Đô La

Anh đặt mục tiêu đạt kim ngạch xuất khẩu 10 triệu đô la trong năm tới. Với sáu dòng sản phẩm chế biến sâu, anh kỳ vọng sẽ chinh phục các thị trường mới và phục vụ được nhu cầu của cả người Việt lẫn người nước ngoài. “Chúng tôi muốn tiêu Việt không chỉ dừng ở việc là hạt gia vị, mà phải là một sản phẩm có thương hiệu quốc tế. Điều này không chỉ giúp nâng cao giá trị hạt tiêu mà còn khẳng định vị thế của nông sản Việt trên thị trường thế giới.”

Hành Trình Của Người Nông Dân Hiện Đại

Hành trình của anh Nhâm là minh chứng sống động cho ý chí và khát vọng của một người nông dân hiện đại – dám mơ, dám làm và không ngừng sáng tạo. Từ một nông dân trồng tiêu truyền thống, anh đã vươn lên trở thành một doanh nhân với tầm nhìn quốc tế. Trong tương lai, anh sẽ tiếp tục tìm kiếm các hướng đi mới, tạo ra sản phẩm tiêu độc đáo, thân thiện với môi trường, nhằm đưa tiêu Việt trở thành niềm tự hào trên bản đồ thế giới.

Như anh từng nói: “Chúng ta không chỉ trồng cây tiêu, chúng ta đang trồng những cơ hội để nông sản Việt có một vị thế vững chắc trong nền kinh tế toàn cầu.”