Khóm Tắc Cậu vang danh đất Nam Bộ

Khóm Tắc Cậu Có mùi thơm đặc trưng, hương vị ngọt đậm đà, trái vừa không quá lớn. Hoàn toàn khác biệt so với khóm trồng ở các vùng miền khác.

Dọc theo quốc lộ 63 xuôi về vùng Miệt Thứ tỉnh Kiên Giang. Đoạn cù lao Tắc Cậu thuộc xã Bình An huyện Châu Thành hai bên đường san sát những quầy bán khóm vàng ươm. Nghe đâu nghề trong khóm của người dân vùng này đã ngót nghét 70 năm qua.

Chị Mai đã phố về quê gắn bó với công việc làm vườn và bán đặc sản địa phương. Trái khóm từ vườn nhà có thể mang ra bán ngay đầu đường cho du khách. Hiện tại, mỗi trái khóm có giá từ 15.000 – 17.000 tùy kích cỡ lớn nhỏ, cũng đủ nuôi sống cả gia đình. 

Nhờ nắm bắt thị trường, nhiều gia đình còn đầu tư chế biến các sản phẩm từ khóm chứ không chỉ là bán trái tươi. Chẳng hạn như bánh hoa mai, mứt khóm, nước màu, nước ép khóm nguyên chất…  Đây là những sản phẩm hoàn toàn chế biến từ khóm Tắc Cậu.

Bây giờ khóm còn ra trái vụ nên cho thu hoạch liên tục quanh năm. Vì vậy, tuy mùa này không phải là mùa cao điểm chính vụ, nhưng có khách lai rai vậy cũng đủ thu nhập trang trải cho cuộc sống.

Năm 2013, trái khóm Tắc Cậu đã được trao chứng nhận tập thể nhãn hiệu tập thể, Giờ các tuyến đường giao thông qua vùng thuận lợi hơn, giá khóm cũng tăng chính là động lực vực dậy nghề và tăng diện tích trồng khóm của người dân nơi đây. Cũng vì vậy khóm Tắc Cậu, biệt danh đệ nhất khóm Nam Bộ lại có dịp được nhiều người biết đến.