Khởi nghiệp từ lá ổi: Nông dân trẻ mang hương vị Đồng Tháp đi xa

Trà lá ổi túi lọc của anh Phan Hồi Hương từ Đồng Tháp, sản xuất bằng công nghệ sấy lạnh, giữ nguyên dược chất và màu sắc tự nhiên, đã được chứng nhận OCOP 3 sao.

Sản phẩm không chỉ mở rộng thị trường toàn quốc mà còn tạo việc làm cho lao động địa phương, góp phần phát triển bền vững.

Bước Đột Phá Trong Sản Xuất Trà Lá Ổi

Nổi bật với sự chăm chút và sáng tạo từ một người nông dân trẻ ở Đồng Tháp, sản phẩm trà lá ổi túi lọc của anh Phan Hồi Hương đã tạo dấu ấn lớn trên thị trường Việt Nam. Không chỉ là một loại trà bình thường, mà đây là thành quả của quá trình nghiên cứu, thử nghiệm, và đầu tư công nghệ để giữ nguyên dược tính và hương vị của lá ổi – một sản phẩm đã được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao.

Bước Đầu Khởi Nghiệp Từ Lá Ổi

Anh Hương chia sẻ rằng trong thời gian tìm tòi về công dụng của lá ổi, anh nhận thấy lá ổi có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngoài ra còn giúp tăng cường sức khỏe. Đó là lý do anh quyết định tạo nên trà lá ổi túi lọc, giúp mọi người dễ dàng tiếp cận và tận dụng những lợi ích từ lá cây này.

“Thật ra, khi tôi phơi lá ổi bằng phương pháp thủ công, chất lượng không đạt yêu cầu. Lá bị mất màu xanh, còn hương vị thì bị chát. Đó là động lực để tôi nghiên cứu công nghệ sấy lạnh để giữ lại màu sắc và dược chất của lá ổi,” anh Hương tâm sự.

Quy Trình Sản Xuất Kỹ Lưỡng, Đảm Bảo Chất Lượng

Trà lá ổi của anh Hương trải qua quy trình tuyển chọn lá non cẩn thận, sau đó làm sạch và sấy lạnh từ 24 đến 48 giờ để đảm bảo dược chất và màu sắc của lá. Phương pháp sấy lạnh không chỉ giữ lại 100% thành phần dược liệu, mà còn làm cho màu vàng tươi của nước trà thêm phần hấp dẫn, hương thơm dịu nhẹ, thanh thoát của lá ổi non khiến người thưởng trà thích thú.

Anh Hương nhấn mạnh rằng:

“Khi dùng công nghệ sấy lạnh, lá ổi giữ được màu sắc nguyên bản và các hợp chất quý. Mỗi ly trà pha ra có màu vàng tươi, hương thơm thanh nhẹ đặc trưng của lá ổi non. Khi uống, không còn vị chát như khi phơi khô thủ công.”

Sự Đón Nhận Và Mở Rộng Thị Trường

Sau hơn một năm ra mắt, trà lá ổi túi lọc của Tràm Chim Herbal Farm đã nhận được sự yêu thích từ người tiêu dùng khắp nơi. Hiện tại, sản phẩm có mặt tại nhiều tỉnh thành lớn, bao gồm Hà Nội và TP.HCM, với số lượng tiêu thụ hàng tháng từ 150-250 kg trà lá ổi khô. Tràm Chim Herbal Farm còn mở rộng kênh phân phối qua Facebook, TikTok và các kênh truyền thống để tiếp cận đa dạng khách hàng.

Liên Kết Và Tạo Việc Làm Cho Người Dân Địa Phương

Bên cạnh diện tích 1.000 m² trồng ổi tại vườn nhà, anh Hương còn liên kết với nhiều hộ trồng ổi theo hướng hữu cơ để đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định. Điều này không chỉ tạo ra nguồn cung nguyên liệu sạch mà còn mang lại việc làm cho gần 10 lao động địa phương với công việc linh động, tăng thu nhập cho bà con.

Chị Nhung, một lao động địa phương, chia sẻ:

“Tôi đã làm ở đây khoảng 4 tháng. Công việc linh hoạt, có thể tranh thủ lúc đưa con đi học. Thu nhập từ việc làm này cũng giúp tôi đủ sống.”

Hướng Đến Mục Tiêu Phát Triển Bền Vững

Với tiềm năng của thị trường trà lá ổi, anh Hương còn ấp ủ kế hoạch đưa sản phẩm trà lá ổi túi lọc lên chuẩn OCOP 4 sao, mở rộng hợp tác với các hộ nông dân, góp phần nâng cao thu nhập cho bà con. Sản phẩm được duy trì chất lượng tốt nhờ sự chủ động từ nguyên liệu đầu vào, giúp tiết kiệm chi phí qua khâu trung gian và đảm bảo nguồn hàng ổn định, phát triển thương hiệu bền vững trong lòng người tiêu dùng.

Sự thành công của trà lá ổi túi lọc là minh chứng cho việc tận dụng tốt tài nguyên bản địa, đầu tư công nghệ để tạo nên những sản phẩm chất lượng, góp phần xây dựng kinh tế nông thôn phát triển bền vững.