Hiệu quả từ mô hình nuôi cá tầm thương phẩm kết hợp du lịch sinh thái ở Nà Hẩu

Những năm qua, huyện Văn Yên tỉnh Yên Bái luôn chú trọng phát triển các sản phẩm OCOP dựa trên thế mạnh của địa phương. Cá tầm thương phẩm Nà Hẩu là sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao. Sản phẩm này đã tạo được hướng đi mới trong phát triển kinh tế cho đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây.

Nằm giữa khu bảo tồn thiên nhiên với cánh rừng nguyên sinh xã Nà Hẩu huyện Văn Yên có khí hậu ẩm ướt, lạnh và nhiều khe suối. Đây chính là điều kiện thuận lợi để xã phát triển du lịch sinh thái và nông nghiệp gắn với môi trường.

Năm 2018, nhận thấy lợi thế này anh Đặng Văn Chính cùng một số người bạn đã nuôi thử nghiệm giống cá tầm. Hợp khí hậu, nguồn nước sạch nên bước đầu thử nghiệm đã cho thấy hiệu quả kinh tế rõ rệt.

Qua thành công bước đầu, anh Chính đã mạnh dạn mang dự án này tham gia cuộc thi khởi nghiệp do huyện Văn Yên tổ chức và đã giành được giải Nhì. Đây chính là động lực thôi thúc anh Chính và các bạn của mình đầu tư mở rộng mô hình.

Năm 2019, HTX Nông nghiệp và Dịch vụ Nà Hẩu đã được thành lập với 13 thành viên, do anh Đặng Văn Chính làm Giám đốc với ngành nghề chính là nuôi cá tầm và phát triển du lịch sinh thái.

Bước đầu, HTX Nông nghiệp và Dịch vụ Nà Hẩu đã đầu tư xây dựng 8 bể nuôi với 3.000 con cá giống. Để hạn chế những tác động gây ảnh hưởng đến môi trường sinh thái, HTX còn sắp xếp bể giữ nước, bể nuôi và bể nước thải phù hợp với điều kiện tự nhiên.

Được thiên nhiên ưu đãi cho khí hậu và nguồn nước trong lành. Tuy nhiên để cá sinh trưởng phát triển tốt, HTX còn liên kết với các doanh nghiệp cùng thực hiện. Không ngừng tìm tòi, nghiên cứu các tiến bộ khoa học kỹ thuật để nuôi cá theo tiêu chuẩn VietGAP.

Theo đó, các bể nuôi cá tầm của HTX thường xuyện được vệ sinh sạch sẽ, có hệ thống dẫn nước đảm bảo luôn có sự tuần hoàn và hàm lượng oxy cho cá phát triển. Để tạo bóng mát và nhiệt độ ổn định, HTX còn sử dụng lưới che nắng tại các bể và khu vực nuôi.

Cùng với việc nâng cao chất lượng sản phẩm, HTX còn chú trọng tìm đầu ra bền vững từ việc xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm ở nhiều nhà hàng, siêu thị. Nhờ đó sản phẩm của HTX đã có mặt ở nhiều tỉnh thành phố trong cả nước.

Sau gần 4 năm đi vào hoạt động, HTX nông nghiệp và du lịch Nà Hẩu đã có 24 bể bạt nổi, 2 ao lót bạt và 4 bể xi măng cốt thép, quy mô nuôi 1 vạn con/lứa, sản lượng 20 tấn/năm.

Với giá bán 260.000 đồng/kg, sản phẩm cá tầm thương phẩm đã giúp HTX có nguồn thu ổn định, tạo việc làm, thu nhập cho nhiều lao động là người Mông ở địa phương.

Thấy rõ hiệu quả kinh tế từ việc nuôi cá tầm mang lại. Đồng bao Mông ở Nà Hẩu huyện Văn Yên đến HTX nông nghiệp và du lịch Nà Hẩu học tập và xây dựng mô hình để nâng cao đời sống.

Sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn, năm 2022 sản phẩm cá tầm của HTX được xếp hạng OCOP 3 sao cấp tỉnh. Dự án nuôi cá tầm kết hợp du lịch sinh thái tại thôn Bản Tát cũng lọt top 3 dự án Khởi Nghiệp Quốc gia 2022 do Liên đoàn Công nghiệp và Thương Mại Việt Nam tổ chức. Đây chính là động lực quan trọng để đơn vị tiếp tục liên kết với người dân mở rộng quy mô sản xuất theo phương châm liên kết “4 nhà” mở ra cơ hội để đưa sản phẩm của mình vươn ra thị trường.

Với 99% đồng bào Mông sinh sống, Nà Hẩu có diện tích rừng nguyên sinh lớn nhưng diện tích đất sản xuất hạn hẹp nên vấn đề tạo sinh kế bền vững từ lâu vẫn là bài toán khó. Chính vì thế, sản phẩm cá tầm không chỉ giúp người dân huyện Văn Yên phát huy được lợi thế mà còn tạo thương hiệu và quảng bá hình ảnh Văn Yên tới khắp mọi miền gần xa.

Việc phát huy tiềm năng, thế mạnh của địa phương để phát triển sản phẩm với sự liên kết chặt chẽ có đầu ra ổn định đã giúp người dân xã Nà Hẩu bảo vệ được môi trường lại có nguồn thu nhập ổn định. Đây chính là mục tiêu của chương trình mỗi xã 1 sản phẩm hướng tới.

Hy vọng với những giải pháp đồng bộ trong việc đầu tư chăn nuôi cũng như mở rộng thị trường, sản phẩm OCOP cá tầm thương phẩm Nà Hẩu của huyện Văn Yên sẽ tiếp tục vươn xa trên thị trường.