Dùng Hàng Việt
  • SẢN PHẨM
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ
No Result
View All Result
Dùng Hàng Việt
  • SẢN PHẨM
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ
No Result
View All Result
Dùng Hàng Việt
No Result
View All Result
Trang chủ Lương Thực - Thực Phẩm

Giải nhiệt ngày hè với thạch đen Cao Bằng

HV Tác giả HV
24/02/2022
Trong Lương Thực - Thực Phẩm
0
thạch đen Thạch An Cao Bằng

thạch đen Thạch An Cao Bằng

75
SHARES
1.3k
VIEWS
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Twitter

Thạch đen là món ăn đặc sản của người Cao Bằng, thường được sử dụng vào mùa hè vì có tác dụng giải nhiệt tốt. Hiện nay không chỉ tại Cao Bằng mà thạch đen được sản xuất tại nhiều tỉnh thành khác, ở dạng thủ công lẫn cả công nghiệp.

Có thể bạn thích

Chả cá phi Hưng Hiệp Tiến

Bò khô Thu Ba: Ăn là ghiền

Độc đáo giống lúa đặc sản nếp Cay Nọi

Món thạch đen được chiết xuất từ cây thạch đen, còn gọi là cây sương sáo hay lương phấn thảo. Được trồng nhiều ở Cao Bằng, đặc biệt là huyện Thạch An. Là loại cây thân thảo, lá có vị ngọt, tính mát có tác dụng giải nhiệt, giúp hạ huyết áp, trị cảm mạo, đau khớp.

Thông thường thạch đen được chế biến bằng cách rửa sạch cành lá cây thạch khô, thu hoạch khi cây xuất hiện nụ hoa ở ngọn, cắt sát gốc, thân và lá thu về rải đều, phơi nắng nhẹ, cho vào nồi nấu nhừ, bắc ra để nguội, sau đó chiết lọc lấy nước bỏ bã rồi đổ bột và đường vào nấu cho sôi lại cho đến khi dung dịch đặc quánh lại thì đổ vào chai, lọ hoặc những đồ đựng khác.

Để cho thạch mau đông và giòn, người ta có thể thêm ít nước tro, cho rơm rạ vào cùng với nước thạch đã lọc và bột gạo, bột sắn trước khi nấu sôi lại.

Một số sản phẩm từ cây thạch đen Cao Bằng đã được sản xuất thành hàng hóa, trong đó có thạch đen đóng hộp sẵn rất tiện lợi cho người dùng. Tuy nhiên nếu không được sản xuất đúng quy trình, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì thạch đen lại trở thành món ăn có hại cho sức khỏe.

Có một số doanh nghiệp áp dụng công nghệ mới vào sản xuất thạch đen thành phẩm, không chỉ mang lại lợi ích kinh tế, nâng cao giá trị hàng hóa cho cây thạch đen của người dân Cao Bằng, mà nhờ những công nghệ này đã có thêm một địa chỉ cung cấp thực phẩm sạch để người tiêu dùng lựa chọn.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thạch đen không chỉ là thực phẩm giải khát thông thường mà còn là một loại thảo dược. Theo Đông Y lá thạch đen có vị ngọt, tính mát, giải nhiệt, giúp cho các quá trình chuyển hóa trong cơ thể diễn ra dễ dàng. Nên thường sử dụng để nấu và chế biến thành món giải nhiệt trong những ngày hè oi bức nóng nực.

Dù có rất nhiều công dụng trong việc tăng cường năng lượng khi điều trị với một số bệnh lý nhưng theo các chuyên gia, người già và trẻ nhỏ cũng cần có những lưu ý khi sử dụng, không nên lạm dụng quá nhiều trong một thời gian dài.

77 / 100
Powered by Rank Math SEO
Điểm chất lượng
Khu vực dành cho Quý độc giả quan tâm đặc biệt đến sản phẩm này
  • ĐĂNG KÝ DÙNG THỬ SẢN PHẨM
  • DANH SÁCH CÁC ĐIỂM BÁN HÀNG
  • LÀM ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI - XUẤT KHẨU
Quý độc giả có mong muốn dùng thử sản phẩm hoặc tham quan đơn vị sản xuất, vui lòng để lại thông tin bên dưới. Chúng tôi sẽ gọi lại ngay sau khi nhận được thông tin.


Quý độc giả đang là nhà kinh doanh cần nhập sỉ hoặc đơn vị xuất khẩu muốn hợp tác với nhà sản xuất để đưa sản phẩm ra nước ngoài, vui lòng để lại thông tin bên dưới. Chúng tôi sẽ liên hệ lại để cung cấp thông tin

Quan tâm: món giải khátthạch đenthạch đen Cao Bằng
Share30Tweet19
HV

HV

Nâng tầm vị thế Việt Nam

Được đề xuất

Chả cá phi Hưng Hiệp Tiến

Tác giả HV
16/03/2023
0
chả cá phi

Sản phẩm chả cá phi của hợp tác xã Hưng Hiệp Tiến có hương vị thơm ngon, dai, giòn không hề kém cạnh những loại chả cá ngon...

Chi tiết

Bò khô Thu Ba: Ăn là ghiền

Tác giả HV
11/03/2023
0
bò khô Thu Ba

"Ăn là ghiền", Slogan của bò khô Thu Ba. Chất lượng phải đặt hàng đầu, là tiêu chí và định hướng kinh doanh từ tâm và đức. Phát...

Chi tiết

Độc đáo giống lúa đặc sản nếp Cay Nọi

Tác giả HV
10/03/2023
0
nếp Cay Noi của hợp tác xã nông lâm Chung Thành

Lúa nếp Cay Nọi có dạng tròn, màu trắng đục, lúa khi chín màu vàng, màu đỏ tía, khi đồ lên có mùi thơm ngọt, mềm dẻo. Là món ăn đặc sản gắn...

Chi tiết

Thơm ngon hạt gạo Séng Cù

Tác giả HV
07/03/2023
0
gạo Séng Cù

Hạt gạo Séng Cù có đặc điểm là hạt to, dài, màu trắng ngà, không bóng bẩy. Hạt gạo mẩy đều mười hạt như một, cho chất cơm thơm ngon, đậm...

Chi tiết

Nấm hương sạch Sa Pa

Tác giả HV
25/02/2023
0
sản phẩm nấm hương sấy giòn

Khai thác lợi thế khí hậu thổ nhưỡng đặc thù của Sa Pa. Công ty TNHH Hà Lâm Phong, doanh nghiệp chuyên sản xuất nấm hương sạch công nghệ cao đã nuôi...

Chi tiết
Bài tiếp theo
khô bò cây thượng hạng

Đây là địa chỉ mua khô bò xịn

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

LIÊN QUAN

xoài Đồng Tháp

Đồng Tháp tìm cách nâng giá trị cho trái xoài

11/07/2022
khô bò cây thượng hạng

Đây là địa chỉ mua khô bò xịn

24/02/2022
trà hoa vàng bk foods

Trà hoa vàng Bắc Kạn

06/04/2022
cá kho niêu đất làng Vũ Đại

Vì sao cá kho niêu đất làng Vũ Đại có giá triệu đồng?

24/02/2022
phân biệt tỏi Lý Sơn với tỏi Phan Rang, Vĩnh Kim

Cách phân biệt tỏi Lý Sơn với tỏi các vùng miền khác

24/02/2022
rượu vang

Phân biệt rượu vang thật và giả chỉ bằng vài mẹo nhỏ

24/02/2022

Ẩm Thực Ba Miền

Đặc sản vùng miền

Chăm Sóc – Sức khỏe

Đồ uống - Giải khát

Da Giày-Dệt May-Thời Trang

 

 

Công nghệ – Giải Trí

Điện Tử – Cơ Khí

Dược Phẩm – Y Tế

Hóa Mỹ Phẩm

Gốm Sứ – Mỹ Nghệ

 

 

Quà Tặng

Trang Sức – Làm Đẹp

Xây dựng - Thiết kế

Đồ Gỗ – Nội Thất

Sản phẩm khác

 

 

logo dunghangviet.vn

Theo dõi chúng tôi trên

Dùng Hàng Việt là nền tảng quảng cáo và tiếp thị trực tuyến nhằm thúc đẩy sự phát triển của ngành sản xuất nội địa, tăng giá trị xuất khẩu và tạo động lực tăng trưởng mạnh mẽ cho nền kinh tế Việt Nam.

Số giấy phép: 28/GP-TTĐT ngày 24/02/2012
Điện thoại:  0334 555 788
Email: noidung@dunghangviet.vn

CÔNG TY

Giới thiệu
Quảng Cáo
Hợp Tác
Liên Hệ

Copyright © 2009-2022 Dùng Hàng Việt. All Rights Reserved | Điều Khoản Sử Dụng | Chính Sách Bảo Mật

No Result
View All Result
  • SẢN PHẨM
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ

© 2009-2022 Dùng Hàng Việt.
All rights reserved.