Năm 2024, nghề làm bột gạo tại Sa Đéc chính thức được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đằng sau danh hiệu đó không chỉ là một làng nghề…
Từ áp lực chi phí, tiêu chuẩn xuất khẩu đến yêu cầu bền vững, ngành thực phẩm và đồ uống Việt Nam đang bước vào giai đoạn mà công nghệ sản xuất không còn là…