Chuyển đến nội dung
Chủ đề

nước mắm thủ công

2 bài viết

Hương vị xưa giao thoa công nghệ: Câu chuyện của nước mắm cá đồng

Một bức tranh sống động về vùng đồng bằng sông Cửu Long, nơi Nước Mắm, Cá Đồng và Truyền Thống giao thoa cùng công nghệ hiện đại. Bài viết hé mở quy trình thủ công, thách thức sản…

Trong Làm ra

Noumami – Khi nước mắm Việt tái sinh từ vùng biển lạnh Na Uy

Nước mắm truyền thống không chỉ là linh hồn ẩm thực Việt mà còn là biểu tượng văn hóa của người Việt xa xứ. Tại Na Uy, kỹ sư Nguyễn Văn Trung đã tiên phong nghiên cứu và…