Dùng Hàng Việt
  • SẢN PHẨM
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ
No Result
View All Result
Dùng Hàng Việt
  • SẢN PHẨM
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ
No Result
View All Result
Dùng Hàng Việt
No Result
View All Result
Trang chủ MUA GÌ-Ở ĐÂU

Nước mắm rươi – Sản vật duy nhất chỉ có ở Trà Vinh

HV Tác giả HV
29/03/2022
Trong MUA GÌ-Ở ĐÂU
0
nước mắm rươi Long Vinh - đặc sản Trà Vinh

nước mắm rươi Long Vinh - đặc sản Trà Vinh

83
SHARES
1.4k
VIEWS
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Twitter

Trà Vinh vốn nổi tiếng với nhiều đặc sản lạ miệng hấp dẫn. Ai đã từng một lần đến đây sẽ nghe người dân nơi đây kháo nhau về một loại nước mắm đặc trưng của vùng này. Đó chính là đặc sản nước mắm rươi.

Có thể bạn thích

Khóm Tắc Cậu vang danh đất Nam Bộ

Cuộc thi pha chế cà phê Phin tại Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột 2023

[Sự kiện] Tuần lễ OCOP và các sản phẩm tinh hoa hàng Việt Nam tại Cần Thơ

Tại thị trấn Duyên Hải tỉnh Trà Vinh vốn rất nổi tiếng với một loại thủy sản đặc biệt, đó chính là con rươi. Từ bao đời nay người dân đã biết tận dụng loài thủy sản này để làm ra loại nước mắm rươi vô cùng đặc biệt.

Một giai thoại thú vị về nguồn gốc của nó, theo đó các cụ già ở vùng Ba Động từ xưa đến nay vẫn kể cho con cháu rằng tương truyền ngày xưa khi Nguyễn Ánh bôn tẩu tới xứ này, được một phú hộ cung cấp phục vụ cho ăn toàn nước mắm rươi. Sau khi lên ngôi vua, hàng năm vua Gia Long cho ghe bầu vào Nam mua nước mắm rươi về ăn, theo nghi thức cung đình gọi là vua ngự thiện. Bởi thế nước mắm rươi có cái tên vương giả là nước mắm ngự.

Rươi là một loài sên đất. Sống dưới mặt đất thuộc vùng nước mặn, ngập mặn, cập theo sông rạch, bãi bồi ven biển. Rươi chỉ xuất hiện khoáng tháng 10 đến tháng 11 âm lịch nên mắm rươi mỗi năm cũng chỉ sản xuất 1 vụ. Nước mắm rươi nguyên chất có độ đạm cao, do đó khi ăn có mùi vị thơm ngon mặn mà hơn so với nước mắm cá bình thường.

Công thức làm mắm rươi cũng đơn giản như nước mắm cá cơm hoặc cá linh, trung bình cứ một đôi rươi bằng 40 lít khi mới vớt lên pha với muối hột cùng nước theo liều lượng nhất định, ủ hỗn hợp này trong lu để ngoài trời.

Mắm rươi ủa càng lâu nước mắm càng trong, ánh vàng như mật ong, mùi thơm dịu nên mỗi sản phẩm nước mắm làm ra là biết bao công sức mồ hôi của người làm mắm. Nhờ sự giúp đỡ của hội khuyến nông tỉnh, giờ đây nước mắm rươi sau khi chắt hết cặn thừa sẽ được đóng chai, lọc lại qua máy khử trùng bằng tia UV, đóng kín chai dán nhãn thương hiệu giúp cho chất lượng nước mắm được tốt hơn.

Ngoài rươi làm mắm, còn được chế biến thành món ăn độc đáo như chả rươi, bột rươi. Vì mỗi năm chỉ mua được rươi trong một mùa lại được xem như sản vật nên người dân ở đây vô cùng trân trọng, chỉ khi nhà có khách quý mới đưa ra tiếp đãi.

Cứ thế, hàng năm nước mắm rươi lại được người dân nơi đây cất giữ mang đi mọi miền đất nước như thể giới thiệu về niềm tự hào to lớn thứ sản vật duy nhất chỉ có ở Trà Vinh.

4.5 / 5 ( 2 bình chọn )
83 / 100
Powered by Rank Math SEO
Điểm chất lượng
Khu vực dành cho Quý độc giả quan tâm đặc biệt đến sản phẩm này
  • ĐĂNG KÝ DÙNG THỬ SẢN PHẨM
  • DANH SÁCH CÁC ĐIỂM BÁN HÀNG
  • LÀM ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI - XUẤT KHẨU
Quý độc giả có mong muốn dùng thử sản phẩm hoặc tham quan đơn vị sản xuất, vui lòng để lại thông tin bên dưới. Chúng tôi sẽ gọi lại ngay sau khi nhận được thông tin.


Quý độc giả đang là nhà kinh doanh cần nhập sỉ hoặc đơn vị xuất khẩu muốn hợp tác với nhà sản xuất để đưa sản phẩm ra nước ngoài, vui lòng để lại thông tin bên dưới. Chúng tôi sẽ liên hệ lại để cung cấp thông tin

Quan tâm: bột rươimắm rươinước mắm rươinước mắm rươi Long Vinhrươi Hải Dươngrươi Tứ Kỳ
Share33Tweet21
HV

HV

Nâng tầm vị thế Việt Nam

Được đề xuất

Khóm Tắc Cậu vang danh đất Nam Bộ

Tác giả HV
21/09/2023
0
khóm Tắc Cậu

Khóm Tắc Cậu Có mùi thơm đặc trưng, hương vị ngọt đậm đà, trái vừa không quá lớn. Hoàn toàn khác biệt so với khóm trồng ở các...

Chi tiết

Cuộc thi pha chế cà phê Phin tại Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột 2023

Tác giả HV
11/03/2023
0
pha chế cà phê phin

Cuộc thi pha chế cà phê đặc sản nhằm phát hiện tôn vinh, quảng bá hình ảnh các tài năng xuất sắc trong pha chế cà phê. Cũng là...

Chi tiết

[Sự kiện] Tuần lễ OCOP và các sản phẩm tinh hoa hàng Việt Nam tại Cần Thơ

Tác giả HV
11/07/2022
0
hội chợ OCOP

Từ 22 đến ngày 26/06 năm 2022 thành Phố Cần Thơ tổ chức hội chợ tuần lễ OCOP và các sản phẩm tinh hoa hàng Việt Nam năm...

Chi tiết

Vì sao bò khô Huy Vũ Đak Đoa Gia Lai được nhiều người khen ngợi?

Tác giả HV
24/02/2022
0
bò khô Huy Vũ

Đặc sản bò khô Huy Vũ, một trong những sản phẩm OCOP đạt 4 sao của tỉnh Gia Lai. Đi lên từ điểm khởi đầu khó khăn, nhưng...

Chi tiết

Vì sao mắm cáy Hồng Tiến ngon số 1?

Tác giả HV
05/07/2022
0
mắm cáy Hồng Tiến

Ngày nay mắm cáy truyền thống của bà con xã Hồng Tiến huyện Kiến Xương tỉnh Thái Bình đã trở thành một trong những sản phẩm được người...

Chi tiết
Bài tiếp theo
gạo Séng Cù

Gạo Séng Cù: Hạt dài, to... hàm lượng dinh dưỡng cao gấp 3 lần gạo thường

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

LIÊN QUAN

khô cá lóc rút xương

Tiện dụng hơn với khô cá lóc rút xương

07/04/2023
nước mắm Ba Duyên

Nước mắm Ba Duyên nguyên chất

20/09/2023
tổ trưởng tổ hợp tác xoài Ba Két

Người tiên phong đưa trái xoài Ba Két vươn xa

26/02/2023
mắm ruốc Huế

Xây dựng và bảo vệ nhãn hiệu tập thể mắm ruốc Huế

12/07/2023
thịt lơn đông lạnh

Thịt lợn đông lạnh: Bảo quản và rã đông đúng cách, ngon như thịt tươi

24/02/2022
sản phẩm OCOP: bưởi da xanh và cam quýt

Xây dựng câu chuyện cho sản phẩm OCOP: Công cụ hiệu quả để quảng bá thương hiệu

12/07/2023

Ẩm Thực Ba Miền

Đặc sản vùng miền

Chăm Sóc – Sức khỏe

Đồ uống - Giải khát

Da Giày-Dệt May-Thời Trang

 

 

Công nghệ – Giải Trí

Điện Tử – Cơ Khí

Dược Phẩm – Y Tế

Hóa Mỹ Phẩm

Gốm Sứ – Mỹ Nghệ

 

 

Quà Tặng

Trang Sức – Làm Đẹp

Xây dựng - Thiết kế

Đồ Gỗ – Nội Thất

Sản phẩm khác

 

 

logo dunghangviet.vn

Theo dõi chúng tôi trên

Dùng Hàng Việt ra đời với sự mệnh giúp các doanh nghiệp Việt tỏa sáng, từng bước chinh phục được trái tim của người tiêu dùng. Từ đó thúc đẩy sự phát triển của ngành sản xuất nội địa, tăng giá trị xuất khẩu và tạo động lực tăng trưởng mạnh mẽ cho nền kinh tế Việt Nam.

Số giấy phép: 28/GP-TTĐT ngày 24/02/2012
Điện thoại:  0978 52 1315
Email: xinchao@dunghangviet.vn

CÔNG TY

Giới thiệu
Quảng Cáo
Hợp Tác
Liên Hệ

Copyright © 2009-2022 Dùng Hàng Việt. All Rights Reserved | Điều Khoản Sử Dụng | Chính Sách Bảo Mật

No Result
View All Result
  • SẢN PHẨM
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ

© 2009-2022 Dùng Hàng Việt.
All rights reserved.