Noumami – Khi nước mắm Việt tái sinh từ vùng biển lạnh Na Uy
Nước mắm truyền thống không chỉ là linh hồn ẩm thực Việt mà còn là biểu tượng văn hóa của người Việt xa xứ. Tại Na Uy, kỹ sư Nguyễn Văn Trung đã tiên phong nghiên cứu và… Nước mắm truyền thống không chỉ là linh hồn ẩm thực Việt mà còn là biểu tượng văn hóa của người Việt xa xứ. Tại Na Uy, kỹ sư Nguyễn Văn Trung đã tiên phong nghiên cứu và sản xuất nước mắm Noumami từ cá hồi và cá tuyết – một bước đột phá giúp lan tỏa giá trị ẩm thực Việt ra thế giới. Năm 2016, trong một hội thảo về ngành cá và thủy sản Na…
Thảo luận
Xem tất cả
Đang tải bình luận…