Chế biến sâu – Chìa khóa đưa nông sản Việt ra thế giới
Chế biến sâu giúp nông sản Việt nâng giá trị, giảm phụ thuộc thị trường thô. Chính phủ đặt mục tiêu top 10 thế giới năm 2030, tập trung phát triển công nghệ, vùng nguyên…
Làm ra
Câu chuyện về cách sản phẩm Việt Nam được làm ra: từ nông nghiệp, làng nghề, nhà máy, chế biến sâu đến công nghệ sản xuất
editor
Nông sản tỷ đô và áp lực biến đổi khí hậu: Thành tựu và những mối lo
Năm 2024, xuất khẩu nông sản Việt Nam đạt kỷ lục, nhưng biến đổi khí hậu gây mất mùa, giảm năng suất sầu riêng, cà phê, hồ tiêu. Giải pháp bền vững như cải tiến…
Người thổi hồn vào hạt macca Việt Nam
Từ một loại hạt được mệnh danh là “nữ hoàng quả khô,” macca đã trở thành đặc sản đầy tiềm năng tại Yên Bái. Hành trình đưa loại hạt này vào chế biến để nâng…
Làng nghề Việt Nam: Giữ hồn văn hóa, đẩy mạnh kinh tế
Hơn 5.000 làng nghề truyền thống Việt Nam duy trì các giá trị văn hóa và đóng góp lớn vào kinh tế. Từ làm nhang, giấy dó, gà Đông Tảo đến tơ lụa, các làng…
Chuỗi trứng gà Tiên Viên: Mô hình chăn nuôi bền vững, định hướng tương lai ngành chăn nuôi…
Từ một nông hộ nhỏ lẻ đến một hệ thống sản xuất quy mô hàng trăm nghìn quả trứng mỗi ngày, mô hình liên kết chuỗi sản xuất trứng gà Tiên Viên tại xã Đại…
Lạc đỏ Lục Yên: Từ cánh đồng quê đến thương hiệu đặc sản nổi tiếng
Lạc đỏ Lục Yên, đặc sản nổi tiếng của Yên Bái, không chỉ mang lại thu nhập bền vững cho hàng nghìn hộ dân mà còn tạo nên các sản phẩm giá trị gia tăng…
Hộp cơm mo cau: Giải pháp xanh thay thế hộp xốp, mở ra kỷ nguyên mới cho đồ…
Hộp cơm mo cau, sản phẩm thân thiện môi trường từ Quảng Ngãi, thay thế hộp xốp, phân hủy tự nhiên trong 6-7 tháng. Xuất khẩu đến 5 quốc gia, giá chỉ 2.000-3.000 đồng, mang…
Bí Quyết trồng sung Mỹ: Từ người mới đến chuyên gia
Sung Mỹ – loại quả nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao và sức hút khó cưỡng – đã trở thành lựa chọn của nhiều gia đình Việt Nam trong những năm gần đây.…
Xem ngay
