Dùng Hàng Việt
  • DANH MỤC
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ
No Result
View All Result
Dùng Hàng Việt
  • DANH MỤC
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ
No Result
View All Result
Dùng Hàng Việt
No Result
View All Result
Trang chủ Đặc Sản Vùng Miền Miền Bắc

Sá sùng Quảng Ninh

HV Tác giả HV
06/06/2022
Trong Miền Bắc
0
sá sùng Quan Lạn Quảng Ninh

sá sùng Quan Lạn Quảng Ninh

76
SHARES
1.3k
VIEWS
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Twitter

Sá sùng hay địa sâm là một trong những loài trùn biển có hình dáng tựa như con giun đất. Vùng đất Quảng Ninh, đặc biệt ở xã Quan Lạn Vân Đồn là nhiều nhất.  Vốn là loài sinh vật quý giá, không chỉ có giá trị về mặt kinh tế mà còn là nguyên liệu đặc trưng tạo nên nét riêng cho hương vị món ăn và có tác dụng hỗ trợ điều trị chăm sóc sức khỏe cho con người. Là đặc sản quý mà thiên nhiên vùng biển đã ban tặng cho vùng đất và con người Quảng Ninh.

Xứ sở của sá sùng chính là vùng biển Quảng Ninh, tập trung ở các xã Quan Lạn, Minh Châu, Vạn Ninh. Bởi con sá sùng ở những nơi này thường to, có vị ngon ngọt hơn, thường sống ở bãi cát có nước triều lên xuống. Người đào phải đòi hỏi có kinh nghiệm, có kỹ thuật, đặc biệt là động tác điêu luyện như người nghệ sĩ múa trên cát.

Tóm tắt nội dung

  • Có thể bạn thích
  • Bưởi Múc Lào Cai
  • Ngọt ngào vú sữa Tân Yên
  • Nem nắm Giao Thủy – Món ăn cầu kỳ của người Nam Định

Có thể bạn thích

Bưởi Múc Lào Cai

Ngọt ngào vú sữa Tân Yên

Nem nắm Giao Thủy – Món ăn cầu kỳ của người Nam Định

Người ta thường bắt vào lúc sáng sớm, khi nước thủy triều vừa rút đi để lại những dấu vết của chúng sau một đêm ngoi ra khỏi cát đi kiếm ăn, giao phối. Cũng như đào trùn đất, nếu thấy dấu vết của chúng, chỉ cần xúc vào sâu lớp cát sẽ thấy chúng bên dưới. Thức ăn là những mảnh vụn hữu cơ, sinh vật phù du lơ lửng trong nước.

Sá sùng có nhiều giá trị dinh dưỡng như axit amin, glysin, alanin, glutamine và nhiều taurine, khoáng chất. Theo quan niệm Đông Y, sá sùng có vị ngọt, tính mát, chủ trị chứng tâm hàn, bổ dương khí. Sá sùng được dùng như một loại gia vị nêm nếm để tạo độ ngọt cho món ăn, trở thành món ăn thiết yếu có trong thực đơn của các nhà hàng hải sản, đặc biệt là món nướng.

Theo cách chế biến của người dân ở Quảng Ninh, sá sùng còn tươi sau khi sơ chế sẽ dùng nấu canh với lá lốt, gừng ta. Chính vị ngọt đặc trưng tự nhiên của sá sùng mà người dân Quảng Ninh đặc cách khi nấu canh không sử dụng mì chính. Chỉ cần đun nước sôi, thả gừng đun liu riu cho vị cay của gừng và vị thơm được lan tỏa, sau đó cho sá sùng vào đun sôi và thêm chút lá lốt cắt sợi, các gia vị kèm theo. Chính cách nấu dân dã của người Quảng Ninh đã mang tới cách thưởng thức cũng rất giản đơn khi dùng sá sùng để nấu canh ăn hàng ngày hay còn được dùng làm món khai vị trong các nhà hàng ẩm thực.

Bên cạnh đó, khi được xào măng cũng mang tới một hương vị rất riêng. Vị chua của măng, của cà chua quyện cùng với vị ngọt của sá sùng, thêm chút màu xanh của lá lốt và hành. Thật không ngoa khi cho rằng các món ăn được làm từ sá sùng chính là sự kết hợp tinh tế của nguyên liệu dân dã với sản vật vương giả. Bởi mỗi kg sá sùng khi được làm sạch cũng bán được với giá rất cao, hoặc khi phơi khô sẽ có giá vài triệu đồng/kg.

83 / 100
Powered by Rank Math SEO
Điểm chất lượng
Khu vực dành cho Quý độc giả quan tâm đặc biệt đến sản phẩm này
  • ĐĂNG KÝ DÙNG THỬ SẢN PHẨM
  • DANH SÁCH CÁC ĐIỂM BÁN HÀNG
  • LÀM ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI - XUẤT KHẨU
Quý độc giả có mong muốn dùng thử sản phẩm hoặc tham quan đơn vị sản xuất, vui lòng để lại thông tin bên dưới. Chúng tôi sẽ gọi lại ngay sau khi nhận được thông tin.


Quý độc giả đang là nhà kinh doanh cần nhập sỉ hoặc đơn vị xuất khẩu muốn hợp tác với nhà sản xuất để đưa sản phẩm ra nước ngoài, vui lòng để lại thông tin bên dưới. Chúng tôi sẽ liên hệ lại để cung cấp thông tin

Quan tâm: đặc sản Quảng Ninhphở sá sùngSá Sùngsá sùng khô
Share30Tweet19
HV

HV

Nâng tầm vị thế Việt Nam

Được đề xuất

Bưởi Múc Lào Cai

Tác giả HV
24/02/2022
0
đặc sản bưởi Múc Lào Cai

Sau khi được chú trọng đầu tư xây dựng thương hiệu một cách bài bản và công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh. Quả bưởi...

Chi tiết

Ngọt ngào vú sữa Tân Yên

Tác giả HV
24/02/2022
0
vú sữa Tân Yên

Vũ sữa Tân Yên được trồng ở Bắc Giang từ hơn 30 năm. Ông Cường được coi là người đầu tiên đưa cây vú sữa về trồng, qua...

Chi tiết

Nem nắm Giao Thủy – Món ăn cầu kỳ của người Nam Định

Tác giả HV
24/02/2022
0
nem nắm Giao Thủy

Ở Nam Định có một món ăn mà phải thật nhanh tay nhanh mắt thì mới có thể làm được. Đó là đặc sản nem nắm Giao Thủy....

Chi tiết

Độc đáo nghề làm mắm tép Giao Châu

Tác giả HV
24/02/2022
0
mắm tép

Làng sản xuất nước mắm tép tên là Sa Châu nhưng sản vật của làng làm ra thì lại không được đăng ký nhãn hiệu tên làng nữa...

Chi tiết

Mận hậu Sơn La: Viên ngọc đỏ núi rừng Tây Bắc

Tác giả HV
24/02/2022
0
mận hậu Sơn la

Mận hậu là đặc sản độc đáo của tỉnh Sơn La, cắn nhẹ một miếng sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt như trái cherry. Ngoài trái tươi,...

Chi tiết
Bài tiếp theo
sản phẩm hạt mắc ca Lâm Hà

Hạt mắc ca Lâm Hà được nâng tầm giá trị nhờ chế biến sâu

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

LIÊN QUAN

kem Tràng Tiền

Kem Tràng Tiền công bố bộ nhận diện mới: Bước chuyển mình mạnh mẽ!

24/02/2022
bưởi Thái Long - OCOP Tuyên Quang

OCOP Tuyên Quang: Câu chuyện xây dựng và tư duy làm thương hiệu

24/02/2022
VTB Viettronics Tân Bình - trung tâm thiết kế

VTB – Thương hiệu điện tử Việt Nam duy nhất đạt thương hiệu quốc gia nhờ đổi mới sáng tạo

21/07/2022
nhút Thanh Chương - cơ sở Bà Quế

Nhút Thanh Chương Nghệ An: OCOP 4 sao

24/02/2022
mắm cá tra Út Anh

Sản phẩm OCOP 4 sao: Mắm cá tra Út Anh ở cù lao Tân Lộc

24/02/2022
đặc sản khoai deo Quảng Bình

Nâng tầm thương hiệu khoai deo Quảng Bình

24/02/2022

Ẩm Thực Ba Miền

Đặc sản vùng miền

Chăm Sóc – Sức khỏe

Đồ uống - Giải khát

Da Giày-Dệt May-Thời Trang

 

 

Công nghệ – Giải Trí

Điện Tử – Cơ Khí

Dược Phẩm – Y Tế

Hóa Mỹ Phẩm

Gốm Sứ – Mỹ Nghệ

 

 

Quà Tặng

Trang Sức – Làm Đẹp

Xây dựng - Thiết kế

Đồ Gỗ – Nội Thất

Sản phẩm khác

 

 

logo dunghangviet.vn

Theo dõi chúng tôi trên

Dùng Hàng Việt là nền tảng quảng cáo và tiếp thị trực tuyến nhằm thúc đẩy sự phát triển của ngành sản xuất nội địa, tăng giá trị xuất khẩu và tạo động lực tăng trưởng mạnh mẽ cho nền kinh tế Việt Nam.

Số giấy phép: 28/GP-TTĐT ngày 24/02/2012
Điện thoại:  0334 555 788
Email: noidung@dunghangviet.vn

CÔNG TY

Giới thiệu
Quảng Cáo
Hợp Tác
Liên Hệ

Copyright © 2009-2022 Dùng Hàng Việt. All Rights Reserved | Điều Khoản Sử Dụng | Chính Sách Bảo Mật

No Result
View All Result
  • DANH MỤC
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ

© 2009-2022 Dùng Hàng Việt.
All rights reserved.