Dùng Hàng Việt
  • DANH MỤC
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ
No Result
View All Result
Dùng Hàng Việt
  • DANH MỤC
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ
No Result
View All Result
Dùng Hàng Việt
No Result
View All Result
Trang chủ Đồ Uống -Giải Khát

Mật hoa dừa tươi: Vị ngọt thanh và bổ dưỡng

HV Tác giả HV
24/02/2022
Trong Đồ Uống -Giải Khát
0
mật hoa dừa tươi

mật hoa dừa tươi

76
SHARES
1.3k
VIEWS
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Twitter

Vài năm trở lại đây nhiều người tiêu dùng đã biết đến các sản phẩm chế biến từ nước hoa dừa như mật hoa dừa cô đặc, nước giải khát. Với mùi thơm nhẹ, vị ngọt thanh và có nhiều vitamin, khoáng chất. Lại xuất xứ hoàn toàn từ thiên nhiên, mật dừa đang có tiềm năng tiêu thụ rất lớn. Vì vậy nghề trồng dừa lấy mật đang khiến cho người dân ở huyện Châu Thành tỉnh Bến Tre ngày càng phát triển hơn.

Là giáo viên tiểu học đang công tác tại xã An Khánh huyện Châu Thành tỉnh Bến Tre. Ngoài giờ lên lớp thầy giáo Tô Chí Hải trở về với công việc mát xa cho hoa dừa để lấy nước nấu mật hoa dừa, làm nước giải khát. Từ nhỏ Hải thường thấy bà ngoại lấy mật hoa dừa để làm kẹo, nước màu hay bỏ trong tủ lạnh để uống nước giải khát rất ngon, tốt cho sức khỏe. Từ đó Hải có ý tưởng khởi nghiệp từ chính nguyên liệu dồi dào là cây dừa quanh nhà mình.

Tóm tắt nội dung

  • Có thể bạn thích
  • Rượu Đất Cảng: Chuẩn vị rượu quê
  • Trà hoa vàng Bắc Kạn
  • Chè Shan Tuyết Na Hang thượng hạng 1 búp

Có thể bạn thích

Rượu Đất Cảng: Chuẩn vị rượu quê

Trà hoa vàng Bắc Kạn

Chè Shan Tuyết Na Hang thượng hạng 1 búp

Đầu năm 2019 dịch bênh Covid bùng phát, nhiều công nhân mất việc làm. Với tinh thần đó Hải quyết định thành lập hộ kinh doanh gia đình để giải quyết việc làm cho người dân, phát triển mật hoa dừa tươi ra thị trường trong và ngoài tỉnh.

Bến Tre là tỉnh có diện tích trồng dừa lớn nhất cả nước với hơn 73.000 hecta, đây được xem là tài nguyên bản địa rất dồi dào ở địa phương. Chuỗi giá trị cây dừa đang được địa phương xây dựng để tăng thu nhập cho nông dân. Tuy nhiên khi bắt tay vào thực hiện thầy giáo sinh năm 1991 này phải đối mặt với không ít khó khăn khi thay đổi tư duy truyền thống từ trồng dừa hái trái sang trồng dừa lấy mật. Khó nhất là khâu chế biến bảo quản. Vì thế nguồn nguyên liệu chính là bài toán nan giải để có lượng mật đủ về lượng và chất phục vụ cho sản xuất.

Sau hơn 1 năm liên kết với các hộ dân trồng dừa trong huyện, thầy giáo Tô Chí Hải đã thuê được diện tích 6 hecta dừa xiêm, mỗi ngày thu được 500 lít nước từ hoa dừa tươi. Có được điều này là nhờ dự án của Hải sớm mang lại hiệu quả kinh tế, tạo niềm tin cho nông hộ, góp phần phát triển kinh tế gia đình và nâng cao giá trị cây dừa.

Để lấy được nước hoa dừa, sáng sớm người nông dân sẽ dùng gậy gỗ nhỏ gõ nhẹ vào chùm hoa để kích thích tạo mật. Sau khi gõ thì cắt lát mỏng đầu hoa dừa cho nước mật chảy ra là có thể hứng trực tiếp. Mật hoa dừa có thể uống tươi hoặc là thanh trùng để bảo quản được lâu hơn, giá trị cũng tăng lên nhiều so với trồng dừa lấy trái khi thu mua của người dân 70.000 đồng mỗi bông. Nông dân còn có thêm nguồn thu nhập từ việc lấy mật để giao cho cơ sở mỗi ngày.

Nhờ sự hỗ trợ của một số giảng viên và sinh viên khoa thực phẩm trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM, trường đại học Nông lâm TP.HCM. Tô Chí Hải đã đầu tư được hệ thống sản xuất khép kín, quy trình chế biến của Hải được thực hiện bằng máy thanh trùng sốc nhiệt với quy mô nhỏ, công suất khoảng 500 lít/ngày. Sau khi thu hoạch mật sẽ đưa vào máy có bồn chứa làm nóng ở nhiệt độ 65-700 độ C rồi dẫn dung dịch qua bồn làm lạnh khoảng 5 giây để tiệt trùng. Sản phẩm nước giải khát sau khi đóng chai sẽ có thời gian sử dụng 14 ngày, còn mật hoa cô đặc đóng chai có thể sử dụng trong 6 tháng.

Hiện dự án khai thác mật hoa dừa tươi tập trung vào phân khúc nước giải khát. Sản phẩm hiện tại là nước mật dừa tươi đóng chai. Hải đang kinh doanh với quy mô hộ gia đình và đang phát triển thêm nhu cầu của thị trường. Sản phẩm có bán tại các điểm giải khát ven đường và khu du lịch trong địa phương. Thu nhập đạt được trên 30 triệu đồng/tháng, đồng thời tạo thêm nhiều công ăn việc làm cho người dân lao động địa phương.

Năm 2020 dự án mật hoa dừa của Tô Chí Hải đã xuất sắc vượt qua hàng trăm dự án khởi nghiệp để góp mặt tại vòng bán kết của cuộc thi dự án khởi nghiệp đổi mới sáng tạo thanh niên nông thôn do BSA và Trung ương đoàn tổ chức. Tại cuộc thi này, sản phẩm mật hoa dừa tươi của Hải được nhiều thành viên BGK đánh giá rất có tiềm năng để phát triển.

Nguồn: THVL

77 / 100
Powered by Rank Math SEO
Điểm chất lượng
Khu vực dành cho Quý độc giả quan tâm đặc biệt đến sản phẩm này
  • ĐĂNG KÝ DÙNG THỬ SẢN PHẨM
  • DANH SÁCH CÁC ĐIỂM BÁN HÀNG
  • LÀM ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI - XUẤT KHẨU
Quý độc giả có mong muốn dùng thử sản phẩm hoặc tham quan đơn vị sản xuất, vui lòng để lại thông tin bên dưới. Chúng tôi sẽ gọi lại ngay sau khi nhận được thông tin.


Quý độc giả đang là nhà kinh doanh cần nhập sỉ hoặc đơn vị xuất khẩu muốn hợp tác với nhà sản xuất để đưa sản phẩm ra nước ngoài, vui lòng để lại thông tin bên dưới. Chúng tôi sẽ liên hệ lại để cung cấp thông tin

Quan tâm: dừa Bến Tremật dừa cô đặcmật dừa nướcmật dừa xiêmmật hoa dừa
Share30Tweet19
HV

HV

Nâng tầm vị thế Việt Nam

Được đề xuất

Rượu Đất Cảng: Chuẩn vị rượu quê

Tác giả HV
07/04/2022
0
rượu Đất Cảng

Rượu Đất Cảng được sản xuất theo cách thức truyền thống cho hương vị thơm ngon, sạch, an toàn. Các sản phẩm hiện có bao gồm rượu gạo...

Chi tiết

Trà hoa vàng Bắc Kạn

Tác giả HV
06/04/2022
0
trà hoa vàng bk foods

Trà là loại thức uống không thể thiếu trong bàn tiếp khách của mỗi gia đình người dân Việt Nam. Đó cũng là thú vui tao nhã của...

Chi tiết

Chè Shan Tuyết Na Hang thượng hạng 1 búp

Tác giả HV
24/02/2022
0
chè Shan Tuyết

Chè Shan Tuyết Na Hang có 3 sản phẩm cao cấp là một búp 2 lá, một búp 1 lá và loại cap cấp nhất là 1 búp....

Chi tiết

Trà khổ qua rừng Modica

Tác giả HV
29/03/2022
0
trà khổ qua rừng túi lọc

Khổ qua rừng là thực phẩm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và được sử dụng ngày càng phổ biến. Hiện trên thị trường có nhiều...

Chi tiết

Trà lá sen quê Bác

Tác giả HV
24/02/2022
0
trà lá sen

Trà lá sen có mùi thơm đặc trưng, khi thưởng thức sẽ có vị ngọt đọng lại trên đầu lưỡi, không bị đắng chát... thích hợp cho mọi...

Chi tiết
Bài tiếp theo
trà An Thái

Trà An Thái của HTX Sinh Dược

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

LIÊN QUAN

khô trâu Sáu Sành, đặc sản Thạnh Trị tỉnh Sóc Trăng

Khô trâu Miền Tây

24/02/2022
người tiêu dùng chọn sữa bột Vinamilk

Unilever, Vinamilk được chọn mua nhiều nhất Việt Nam: Đâu là bí quyết?

24/02/2022
Huỳnh Uy Dũng

Doanh nhân Huỳnh Uy Dũng đã xây cơ ngơi nghìn tỷ như thế nào?

19/09/2022
bánh cốm Nguyên Ninh

Mua bánh cốm Nguyên Ninh chính hãng, bạn phải đến tận nơi

24/02/2022
giá bán của đặc sản mắm cáy

Đậm đà vị mắm cáy

24/02/2022
gian hàng OCOP Sóc Trăng tại hội chợ xúc tiến thương mại

Điểm danh những sản phẩm xếp hạng OCOP 4 sao và 3 sao tỉnh Sóc Trăng

24/03/2022

Ẩm Thực Ba Miền

Đặc sản vùng miền

Chăm Sóc – Sức khỏe

Đồ uống - Giải khát

Da Giày-Dệt May-Thời Trang

 

 

Công nghệ – Giải Trí

Điện Tử – Cơ Khí

Dược Phẩm – Y Tế

Hóa Mỹ Phẩm

Gốm Sứ – Mỹ Nghệ

 

 

Quà Tặng

Trang Sức – Làm Đẹp

Xây dựng - Thiết kế

Đồ Gỗ – Nội Thất

Sản phẩm khác

 

 

logo dunghangviet.vn

Theo dõi chúng tôi trên

Dùng Hàng Việt là nền tảng quảng cáo và tiếp thị trực tuyến nhằm thúc đẩy sự phát triển của ngành sản xuất nội địa, tăng giá trị xuất khẩu và tạo động lực tăng trưởng mạnh mẽ cho nền kinh tế Việt Nam.

Số giấy phép: 28/GP-TTĐT ngày 24/02/2012
Điện thoại:  0334 555 788
Email: noidung@dunghangviet.vn

CÔNG TY

Giới thiệu
Quảng Cáo
Hợp Tác
Liên Hệ

Copyright © 2009-2022 Dùng Hàng Việt. All Rights Reserved | Điều Khoản Sử Dụng | Chính Sách Bảo Mật

No Result
View All Result
  • DANH MỤC
    • Ẩm thực Ba Miền
    • Đặc Sản Vùng Miền
    • Chăm Sóc Sức khỏe
    • Đồ Uống – Giải Khát
    • Lương Thực – Thực phẩm
    • Da Giày – Dệt May – Thời trang
    • Công Nghệ – Giải Trí
    • Điện Tử – Cơ Khí
    • Dược Phẩm – Y Tế
    • Hóa Mỹ Phẩm
    • Gốm Sứ – Mỹ nghệ
    • Quà Tặng
    • Xuất Khẩu
    • Trang Sức – Làm Đẹp
    • Xây Dựng – Thiết Kế
    • Đồ Gỗ – Nội Thất
    • Sản Phẩm Khác
  • MUA GÌ-Ở ĐÂU
  • TRẢI NGHIỆM-ĐÁNH GIÁ
  • OCOP-GLOBALGAP
  • NUÔI TRỒNG-SẢN XUẤT
  • KẾT NỐI-TIÊU THỤ

© 2009-2022 Dùng Hàng Việt.
All rights reserved.